أبولا (شوربة)

بدايةً، أبولا Abula هو حساء شعب اليوروبا من غرب نيجيريا . عادة ما يتم تناولها مع الأمالا ، ولكن يمكن أن تؤكل مع أطعمة أخرى يمكن ابتلاعها. تعني كلمة "أبولا" حرفياً خليط من الحساء، لكنها في الغالب مرتبطة بالجبجيري (حساء الفاصوليا) ، إيويدو (حساء الخضار من جنس الملوخية) وأبو آتا ( الحساء ). وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.

ومن جهة أخرى، يعتبر الأبولا طعامًا شهيًا لأنه ليس وجبة شائعة. يستغرق الكثير من الوقت والجهد. على الرغم من أن الوجبة يتم تناولها بشكل رئيسي بين شعب يوربا في غرب نيجيريا ، إلا أنها أكثر شيوعًا بين سكان ولاية أويو و اوجومبوشو