أرض القهوة

نبذة

وفي هذا السياق، يركز سيدجويك كذلك على تاريخ إنتاج القهوة. يشرح بالتفصيل قصة جيمس هيل، وهو رجل إنجليزي طبق الأساليب الصناعية - الوحشية في بعض الأحيان - لزراعة القهوة في السلفادور، وخلق ثقافة أحادية جامدة للقهوة ومجموعة من العمال المحليين مدفوعين بالجوع - مصادر طعامهم الأصلي دمر عمدا - لاجبارهم للعمل في مزارع البن. «وفي نهاية المطاف، كان يغضب من صوت ضحك العمال، لأن ذلك عنى أنهم كانوا يبددون الوقت والطاقة التي تنتمي له»

- مايكل بولان، المحيط الأطلسي.

وعلى صعيد آخر، أرض القهوة هو أول كتاب من تأليف سيدجويك (مواليد 1979، بورتلاند، مين). حصل على درجة الدكتوراه من جامعة هارفارد. وقد قام بنشر عدد من المقالات في مجلتي «العمل الدولي وتاريخ الطبقة العاملة وتاريخ الحاضر».

ومن ناحية أخرى، نشر مايكل بولان مراجعة شاملة لـ أرض القهوة في المحيط الأطلسي. تصف مراجعة بولان كيف يربط سيدجويك بين ظهور القهوة وصعود الرأسمالية الحديثة، حيث أن استبدال الكحول كمشروب شائع في مكان العمل للعمال، أتاح ساعات عمل مزدهرة وأطول مع تحسين التركيز على مهام المكتب للعمال من ذوي الياقات البيضاء، والقهوة هي «شكل من أشكال الطاقة الفورية - دواء عمل».

ومن ناحية أخرى، تمت مراجعة أرض القهوة كذلك بواسطةPublishers Weekly وThe Economist وGoodreads وKirkus Reviews .

وفي هذا السياق، جعل سيدجويك الهدايا الأدبية والأبحاث الرائعة تجربة قراءة مُرضية للغاية ومليئة بالمفاجأة السردية. كان سيدجويك يتنقل ذهابًا وإيابًا بين السلفادور والعالم الأوسع، حيث كان يتم استهلاك القهوة بكميات متزايدة باستمرارهنا.

• انظر كذلك
• قهوة إسبريسو
• قهوة عربية