إندومي

التسمية

علاوةً على ذلك، المقطع «اندو» مختصر لكلمة إندونيسيا، بينما المقطع الثاني «مي» يعني باللغة الإندونيسية الشعرية. لذلك تعني الكلمة الكاملة تعني «شعرية اندونيسيا أو المعكرونة الإندونيسية».

الأكواب

في هذا الإطار، تسمى هذا الأكواب في إندونيسيا ببوب مي، تم تقديمها للمرة الأولى في عام 1991، وهي متوفره الآن بثمان نكهات عادية وثلاث نكهات صغيرة.

وفي السياق ذاته، لا يأتي الإندومي في أكياس فقط بل يوجد أكواب جاهزة التحضير يضاف لها الماء الساخن فقط. حصلت هذه الأكواب على شعبية كبيره في مصر، السعودية وجزر العذراء.

التاريخ

إضافةً إلى ذلك، نالت شركات الإندومي الكثير من الجوائز، من بينها جائزة إندونيسيا لأفضل علامة تجارية (IBBA)، الإعلان الأكثر فاعلية، جائزة رضا المستهلك في إندونيسيا (ICSA) وجائزة أفضل تغليف في إندونيسيا.

علاوةً على ذلك، وبعدها انطلقت إندومي وحظيت بشعبية في الدول ومن أهمها: تركيا، نيجيريا، كينيا وأيضاً جميع الدول العربية وأهمها: السعودية، سوريا، العراق، مصر، المغرب العربي، السودان، اليمن وباقي الدول العربية.

في هذا الإطار، لاحقًا في سنة 1982 زادت مبيعات منتجات إندومي بشكل ملحوظ جداً، وتم إطلاق نكهات مختلفة من إندومي من ضمنها الشعيرية المقلية. سريعا ما انتشرت وجبات الإندومي في السوق الإندونيسي، التي استحوذت على قرابة 70% من أسهم السوق المعكرونة الفورية في اندونيسيا.

وعلى صعيد آخر، عندما تم عرض أول شعيرية سريعة التحضير في إندونيسيا في عام 1969، شكك الكثيرون أن تكون الشعيرية سريعة التحضير يمكن أن تكون إحدى الوجبات الرئيسية أو الأساسية في إندونيسيا، ولكنها وبشكل سريع احتلت مكانة كبيرة بين الناس وذلك لسهولة وسرعة تحضرها وفي نفس الوقت شكك البعض في مكوناتها. المنتج الذي تم تقديمه للمرة الأولى من إندومي هو (نكهة مرقة الدجاج) حيث كانت في ذلك الوقت تناسب الذوق والطعم من المجتمع الإندونيسي.

الشرق الأوسط

وفي هذا الصدد، أنشأت شركة باينهل العربية للأغذية المحدودة، مصنعها الأول في سنة 1994 كأول مصنع صغير في جدة لإنتاج الـ “إندومي”. لقد كانت البداية في عام 1986. تم افتتاح مصنعاً ثانياً بمدينة الدمام عام 2007م، لتغطية احتياجات دول مجلس التعاون الخليجي، بجانب التوسع الإقليمي، حيث تم بناء مرافق تصنيع جديدة في سوريا ومصر 2006/2008 على التوالي، وافتتاح أثنين من المصانع الجديدة في اليمن والسودان وهما على استعداد لبدء الإنتاج التجاري الأول.

الوصف

علاوةً على ذلك، يصنع الإندومي من دقيق مطاحن بوغازاري يضاف إليه فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب6، فيتامين بي 12، نياسين، حمض الفوليك والحديد. الإندومي من الأطعمة الحلال بحسب تصنيف مجلس العلماء الاندونيسي ومعترف به كطعام صحي بحسب نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة.

كذلك، الإندومي شكل من أشكال الشعرية المتبلة مثل الحنك الإندونيسي. أكثر النكهات انتشارا هي اندومي اللحم البقري، تتبعها نكهة الدجاج بالبصل، ثم نكهة الدجاج بالكاري، ثم نكهة الدجاج فالدجاج الخاص. يذكر الموقع الرسمي للشركة باقي النكهات كالخضار والروبيان.

الأنواع

إندومي مي جورينج

الجدول الزمني

ومن جهة أخرى، في عام 1988، تم تصدير الإندومي إلى نيجيريا، ليتم افتتاح أول مصنع لها في نيجيريا تحت اسم دوفل بريما فودز أول مصنع لإنتاج الشعرية سريعة التحضير، والمصنع الأكبر في أفريقيا.

ومن ناحية أخرى، في عام 1972، تم تقديم الإندومي للمرة الأولى في السوق الإندونيسية.

كذلك، في 13 ديسمبر 2009، صنف الناقد السينمائي الأمريكي الشهير روجر إيبرت الإندومي في المركز الأول في قائمة أفضل إثنى عشر هدية حصل عليها في عيد الميلاد.

وفي هذا السياق، في 6 نوفمبر 2016، أصبحت شركة إندومي وللمرة الأولى راعية لمباريات الدوري الإنجليزي الممتاز. كانت مباراة ليستر سيتي أمام وست بروميتش ألبيون هي المبارة الأولى لها كراعية.

وعلى صعيد آخر، في عام 2005، دخل الإندومي موسوعة جينيس للأرقام القياسية العالمية بعد صناعته أكبر عبوة من الشعرية سريعة التحضير، حيث وصلت حجم العبوة إلى 3.4m x 2.355m x 0.47m، بوزن صافي 664,938 كيلوجرام أي على وجه التقريب 8000 مرة وزن العبوة العادية.

• في يناير 2017، أطلقت الشركة نكهة جديدة ثم نكهتين في شهر فبراير.
• انظر كذلك
• نودلز
• كأس النودلز
• إندوفود
• شعيرية سريعة التحضير
• مراجع
• وصلات خارجية

إضافةً إلى ذلك، في 11 يناير 2016، أطلقت المغنية وكاتبة الأغاني الأسترالية كورتني برنيت، أغنية ثلاث عبوات في اليوم، أغنية عن مي غورينغ.

في هذا الإطار، في نوفمبر 2013، تم تقديم نكهات أطعمة من أسيا، توم يام، بولجوجي والكثير من النكهات الأخرى.

في 1 يناير 2014، تم تقديم نكهة جديده تدعى إيجا بانيت.

إضافةً إلى ذلك، في 11 أكتوبر 2010، أصدر مجلس إدارة الشركة بيانًا رسميًا بشأن حادث تايوان أعلنت فيه اعتذارها وأن هذا المنتج لم يكن مخصص للسوق التايواني، أتى هذا البيان بثماره حيث سمحت السلطات التايوانية بإعادة دخول الإندومي للسوق التايواني مرة أخرى في 6 مايو 2011.

وعلى صعيد آخر، في أكتوبر 2015، تم تقديم ثلاث نكهات جديدة خاصة للأطفال، تسمى ماي نودلز، هم بيتزا بالجبنة، سلمون ترياكي ونكهات الأعشاب البحرية.

في هذا الإطار، في 7 أكتوبر 2010، في تايبيه، أعلن مكتب الصحة العامة في مقاطعة تايبيه أنه تم العثور على مواد حافظة ضارة في منتجات المعكرونة الفورية وأمرت جميع البائعين بالتوقف عن بيعها وسحب المنتج من السوق.

في 3 يناير 2010، أعلنت الشركة عن تصميم عبوة جديدة.

في مارس 2016، أطلقت إندومي اثنين من النكهات الجديدة.

في 26 مارس 2013، تم تقديم نكهة الدجاج بالفلفل.

وفي هذا السياق، في سبتمبر 2014، تم تقديم نكهتين جديدتين، الأولى اللحم البقري الحار والثانية سوتو لامونجان. كما تم إطلاق إعلان تليفزيوني تحت اسم «ما الذي تعرفه».