الخنيزي

العناصر المعدنية

• فيما يلي نسبة المواد المعدنية بالملي جرام لكل 100 جرام من الوزن الجاف للثمرة.
• انظر كذلك
• تمر أحسائي

المواد الغذئية والتحاليل الكيميائية

وفي هذا السياق، تختلف نسبة الرطوبة والمواد الصلبة الذائبة حسب مرحلة نضج الثمرة، وفيما ياتي جدول يوضح الإختلاف

الرزيز

خلاص (تمر)

نسبة السكريات

الجدول التالي يمثل نسبة السكريات إلي الوزن الجاف.

مميزات

وفي هذا السياق، ثمار تمر الخنيزي تكون علي ثلاث مراحل وهي البسر والرطب والتمر، يتميز بقلة محتويات المواد القابضة، ويمتاز بالطعم والنكهة الجيدة، يستعمل في إنتاج الدبس.

الوصف

وفي هذا السياق، شكل ثمرة الخنيزي بيضاوي مستطيل يغلب عليها اللون الأحمر في مرحلة البسر، ويتحول إلي اللون الأسود في مرحلة التمر، بينما شكل القمع يظهر مفصص بارز لونه أصفر محمر، حيث يبلغ طول العرجون 143 سينتمتر، ويبلغ عدد الشماريخ 55 الشمراخ، ويبلغ عدد الأزهار في الشمراخ 19 زهرة، ويبلغ وزن ثمرة الخنيزي 9.8 جرام، ومتوسط طول الثمرة 3.6 سينتمتر، وعرضها 2.3 سينتمتر، ويبلغ وزن البذرة 0.8 جرام، ومتوسط طول البذرة 1.9 سينتمتر، وعرضها 0.7، ويقع النقير في المنتصف.