بربري (توابل)
باختصار: البربرية هي خليط من التوابل التي تشمل عناصرها المكونة عادة الفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، والريحان، والكوراريما، والأجوين، والراذوني، والنجيلا، والحلبة.
قبل الخوض في التفاصيل، البربرية هي خليط من التوابل التي تشمل عناصرها المكونة عادة الفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، والريحان، والكوراريما، والأجوين، والراذوني، والنجيلا، والحلبة. وهي عنصر أساسي في مطابخ إثيوبيا وإريتريا.
تتبيل
علاوةً على ذلك، تشمل البربرية أحيانًا الأعشاب والتوابل الأقل شهرة على مستوى العالم. وتشمل الأخيرة كلا من النباتات المزروعة وتلك التي تنمو في البرية في إثيوبيا، مثل الكوراريما والفلفل الطويل.
انظر كذلك
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟