مرجع
آخر الزيارات

بصل حلو

332 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 5 أيام
باختصار: البصل الحلو هو نوع من أنواع البصل ذو نكهة غير لاذعة. تجد هنا «البصل الأوروبي»، «أصناف أمريكية أخرى» و«بصل برمودا» ضمن 4 أقسام.
المحتويات
  1. البصل الأوروبي
  2. أصناف أمريكية أخرى
  3. بصل برمودا
  4. بلد المنشأ في الولايات المتحدة
بصل حلو

على سبيل التعريف، البصل الحلو هو نوع من أنواع البصل ذو نكهة غير لاذعة. يعود اعتدال مذاقه إلى انخفاض نسبة الكبريت فيه وارتفاع نسبة الماء مقارنة بأنواع البصل الأخرى. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.

البصل الأوروبي

ومن جهة أخرى، في أوروبا، يشتهر بصل سيفينيس في جنوب شرق فرنسا وبصل فوينتيس في مقاطعة سرقسطة بإسبانيا بزراعة البصل الحلو.

أصناف أمريكية أخرى

ومن ناحية أخرى، يزرع البصل الحلو صنبريرو (تكساس) في تكساس وتوزعه شركة سويت أونيون التجارية، ملبورن، فلوريدا.

في هذا الإطار، بصل ماوي هو أحد أصغر أنواع البصل المزروع في جزيرة ماوي في هاواي. وهو نوع يُسوق تحت علامة «كولا المزروعة».

إضافةً إلى ذلك، يعود أصل تسمية هذا النوع من البصل إلى إمبريال فالي في أقصى جنوب كاليفورنيا، التي تُعتبر واحدة من المناطق الرائدة لزراعة البصل الحلو، على الرغم من أن إنتاج البصل يتوفر فقط من أواخر أبريل حتى يونيو.

ومن جهة أخرى، «سويتي سويت» هو مجموعة متنوعة من البصل الحلو الذي يزرع في وادي ميسون في ييرنتغتون، نيفادا. يتوفر هذا النوع من البصل في الأسواق من سبتمبر حتى نهاية يناير.

من جانب آخر، ماتاموسكيت سويت هي نوع من البصل الحلو المزروع في شرق ولاية كارولينا الشمالية، وخاصة في مقاطعتي بوفورت وهايد الشرقية. هذا التنوع المعين هو شائع الطهي والاستهلاك بين سكان ولاية كارولينا الساحلية، وسُمي باسم بحيرة ماتاموسكييت في وسط مقاطعة هايد.

في هذا الإطار، بصل كارزاليا الحلو هو مجموعة متنوعة من البصل الحلو الذي تزرعه شركة Carzalia Valley Produce في كولومبوس، نيو مكسيكو.

بصل بيكوس هو بصل حلو يزرع في وادي بيكوس بولاية تكساس.

علاوةً على ذلك، يزرع بصل جلينفيل الحلو في مقاطعة تاتنال، في جلينفيل، جورجيا.

بصل برمودا

ومن جهة أخرى، بصل برمودا هو نوع من البصل الحلو يزرع في جزيرة برمودا. يعود أصل استيراد البذور إلى جزر الكناري قبل 1888. ازدهرت تجارة برمودا بتصدير البصل إلى الولايات المتحدة، وسرعان ما تبنت الجزيرة لقب البصل. بعدها حل البصل الحلو من تكساس محل بصل البرمودا.

بلد المنشأ في الولايات المتحدة

كذلك، زُرع بصل فيداليا للمرة الأولى بالقرب من فيداليا في ولاية جورجيا، في أوائل الثلاثينات. اليوم، يشير الاسم إلى البصل المزروع في منطقة إنتاج متكونة من 20 مقاطعة في ولاية جورجيا على النحو المحدد في قانون ولاية جورجيا وقانون الولايات المتحدة للوائح الفيدرالية.

إضافةً إلى ذلك، ظهر البصل الحلو في عدة أماكن في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين.

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.