بطاطا وكرنب
باختصار: بطاطا وكُرُنب هو طبق بَريطاني مصنوع من البطاطا المسلوقة والملفوف المخلوط معًا والمقلية.
قبل الخوض في التفاصيل، بطاطا وكُرُنب هو طبق بَريطاني مصنوع من البطاطا المسلوقة والملفوف المخلوط معًا والمقلية. يصنفه كاتب الطعام هُوَرد هِلمَن على أنه أحد "أطباق الفلاحين العظيمة في العالم". الطبق معروف منذ القرن الثامن عشر على الأقل، وفي نسخته الأولى كان يحتوي على لحم بقري مطبوخ، ثم أصبح الخضار المكونان الرئيسان بحلول منتصف القرن العشرين.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟