بلطي (سمك)

البلطي في الدول العربية

إضافةً إلى ذلك، البلطي يتواجد طبيعيا بالاساس في المنطقة العربية في نهر النيل في مصر و السودان.

في هذا الإطار، تعيش سمكة البلطي الإماراتية ذات الاسم العلمي « أوريوكروميس موزمبيقي بسام خلف » Oreochromis mossambicus bassamkhalafi Khalaf,

علاوةً على ذلك، 2009 في برك وادي الوُريعة بإمارة الفجيرة في دولة الإمارات العربية المتحدة.

علاوةً على ذلك، اما مؤخرا تم استزراعها في الاحواض و المزارع السمكية في عدة دول في مصر و الإمارات و السعودية و غيرها.

البلطي الازرق T.aurea

البلطي النيلي T.Nilotica.

معلومات غذائية عن وصفة السمك البلطي

في هذا الإطار، تحضّر وصفة السمك البلطي من السمك، الثوم، عصير الليمون الحامض، الخل، الملح، البهار، الفلفل الأسود والزيت النباتي.

• تحتوي وجبة السمك البلطي (300غ على وجه التقريب) على المعلومات الغذائية التالية:
• السعرات الحرارية: 344
• الدهون: 15
• الدهون المشبعة: 2
• الكوليسترول: 150
• الكاربوهيدرات: 2

أسماك البلطي باعتبارها مكافحة حيوية

في هذا الإطار، استعملت أسماك البلطي في كينيا لمكافحة البعوض الناقل لمرض الملاريا، حيث تلتهم يرقات البعوض، وبالتالي تخفض عدد إناث البعوض ناقل المرض البالغات، لكن كثيرا ما طغت الجوانب السلبية للبلطي كمدمر لتوازن البيئة المحلية على هذه الفوائد.

تصنيف

وفي السياق ذاته، تنتمي أسماك البلطى إلى العائلة Cichili dae والتي يمكن تسميتها بالبلطيات ولعل أهم الأجناس الاقتصادية لهذه العائلة جنس Tilapia وأهم أنواع هذا الجنس:

بلطي الجليل الابيض T.gallilea

البلطي الزيلي T.zille.

الموطن الأصلي

ومن جهة أخرى، تواجدت أسماك البلطي في المياه العذبة أو قليلة الملوحة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وأمريكا الجنوبية، وانتقل بعدها إلى جنوبي آسيا والهند وقد نمت تربيتها الصناعية لأول مرة في أحواض اصطناعية في كينيا في بداية الربع الثاني من القرن العشرين. وكان النوع المربى هو البلطى الأسود T.Nigra ثم استؤنس البلطى الموزامبيقي T.Mosamica في أواخر الثلاثينات من هذا القرن وكانت النتائج تشير إلى إمكانية تربيته الصناعية وسرعة نموه ضمن أحواض التربية. لاحقًا انتشرت تربية البلطى تدريجياً عبر آسيا وأقاليم أخرى من العالم.

البروتينات: 48

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت النباتي

معرض صور