تحلل بروتيني
تعريفًا بالموضوع، التحلل البروتيني هي عملية انحلال البروتينات إلى مكوناتها الأولية أي أحماض أمينية عن طريق تفاعلات حلمهة محفزة من الببتيداز أي باختصار عملية هدم البروتين جزئياً أو كلياً. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
هدم البروتينات الخلوية في proteasome
كذلك، هدم البروتينات من المنطقة خارج الخلوية عن طريق ببتيداز تفرزها الخلايا أو مثبتة على الغشاء الخلوي.
تحلل بروتيني خارج خلوي:
في هذا الإطار، يحدد التحلل البروتيني عمر النصف للبروتينات ولذلك فانها عملية مضبوطة، تستعمل الأحماض الأمينية الناتجة من عملية التحلل البروتيني لإنتاج بروتينات جديدة أو في لإنتاج الطاقة
هدم البروتينات المأخوذة عن طريق البلعمة في الجسيمات الحالة
وفي السياق ذاته، لا تقتصر عملية التحلل البروتيني على الهدم الكامل للبروتين فمن الممكن أن يتم تحلل جزأي للبروتين غير الناضج أو غير الفعال لإنتاج بروتين ناضج أو فعال مثلًا إنتاج بروتينات فعالة في عملية تخثر الدم. مثال أخر هو تعديل البروتينات بعد عملية الترجمة.
ومن جهة أخرى، هدم البروتينات الموجودة في الغذاء خلال عملية الهضم عن طريق بروتينات مصنوعة في المعدة أو العفج ، أو البنكرياس(مثلًا البيبسين, , الأمينية peptidases، التربسين، كيموتربسين, الإيلاستاز, كولاجيناز).
تصنيف
وفي هذا الصدد، يمكن تصنيف التحلل البروتيني تبعاً للمكان الذي تتم فيه العملية:
تحلل بروتيني داخل خلوي:
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟