تشيفاز ريغال

الجوائز

• انظر كذلك
• سكوتش
• ويسكي
• بيرنو ريكار
• مراجع
• وصلات خارجية

من جانب آخر، كان اداء تشيفاز ريغال جيداً في تصنيفات مسابقات المشروبات الروحية، في عام 2013 منحت لجنة حكام مسابقة سان فرانسيسكو الدولية للمشروبات الروحية ميداليتين ذهبيتين لويسكي تشيفاز ريغال فئات 18 عاماً و21 عاماً و25 عاماً.

1893- الوقت الحالي: مابعد عائلة تشيفاز

علاوةً على ذلك، اشترت شركة ويسكي Brokers Morrison & Lundie شركة تشيفاز عام 1936، وقررت أنه من الصعوبة الحفاظ على البراميل القديمة لفترة طويلة، فقاموا بإنهاء منتوج (لوخ نيس 20 YO)، وقلّصوا إنتاج (تشيفاز 25) إلى حدّ كبير. ما أدى إلى تراجعهم عن موقعهم المتقدم وزوالهم. لكنهم أخذوا بالتركيز على منتوج 12 YO العلامة الممتازة الاقل مبيعاً، وهو القرار الذي سيُنظر اليه بحكمة فيما بعد عندما اندلعت الحرب العالمية الثانية (1939-1945) في أوربا. شهد عام 1939 الظهور الأول والمستمر لويسكي تشيفاز ريغال 12 YO المخلوط، فيما كان سيصبح قيمة قياسية عالمية من 75 درجة، أي 42,8 % ABV، (يضع الأمريكيون علامة 86 دليلًا لأنهم يضاعفون ABV للوصول إلى قيمة الإثبات). منذ الآن وصاعداً، ستكون الجودة، العمر (12 عاماً بشكل عام)، الكلفة (عالية)، الشعبية (المبيعات)، الديموغرافيا (العليا)، هي محددات الويسكي الإسكتلندي الفاخر.

علاوةً على ذلك، في عام 1950، اشترت الشركة مصنع تقطير ميلتون (ميلتاون)، وغيرت اسمه إلى (ستراذيسلا) وهو منزل العلامة التجارية في كيث إلى هذا الوقت. المنتج ستراثيسلا منقوع الشعير المفرد هو مكون رئيس للشعير في المزيج.

في عام 2001 إمتلك بيرنو ريكار تشيفاز ريغال.

وفي السياق ذاته، في عام 1895 عرض سميث وهوارد شراء الحصة الأكبر في الشركة وحصة العائلة، تمت الموافقة لكن بشرط بقاء اسم الأخوين تشيفاز إلى الأبد.

ومن ناحية أخرى، تم شراء شركة تشيفاز من قبل شركة سيغرمس (Seagrams) عام 1949، ما أتاح نظام توزيع وتسويق أوسع بكثير. كانت شركة سيغرمس مملوكة لليهودي الكندي صمويل برونفمان، وبعد انفتاح الشرق الأوسط على الأسواق بعد الازدهار النفطي وانشاء منظمة أوبك، تم حظر منتجات شركة سيغرمس بما في ذلك تشيفاز ريغال في الدول العربية المستقلة أوائل الستينيات. تراجعت تشيفاز بعدها بأربعة عقود على وجه التقريب، حينما كانت تحت إدارة بيرنو ريكار، لكن سرعان ما ازدهرت بسرعة إلى موقع الريادة في أسواق آسيا المطلة على المحيط الهاديء.

وفي هذا السياق، في سنة 1900 قرر هوارد عمل مزيج جديد في ذكرى الأخوين المؤسسين جيمس وجون. باستخدام أفضل أنواع منقوع الشعير والقمح الموجودة في الأسواق والشركة. فابتكر هوارد وصفة يطغى عليها منقوع الشعير تناسب الفاتورة. من خلال تقديم مصطلح «ريغال»، ابتكر هوارد ويسكي بعمر 25 عاماً في سنة 1909 يدعى «تشيفاز ريغال»، أقدم ويسكي مخلوط آنذاك، وأطلقه في الولايات المتحدة، ما جعله أول وأقدم ويسكي فاخر في العالم.

كذلك، توفي آخر فرد فعّال في عائلة تشيفاز وهو ألكسندر ابن جيمس في عام 1893. بعدها أصبح مجلس إدارة الشركة هو القائم على مهمة إدارة أعمال الشركة، وبضمنه ألكسندر سميث المساعد الموثوق والذراع الأيمن لألكسندر تشيفاز، وكبير الخبراء تشارلز ستيوارت هوراد.

وفي السياق ذاته، كان الطريق آنذاك واحداً بالنسبة لتشيفاز ريغال، من عام 1909 وحتى 1915، وخلال هذه الفترة بدأت الحرب العالمية الأولى والتي أصبحت قضية بطيئة وطويلة (1914-1918)، تم استنفاذ المخزون القائم حيث فاق الطلب العرض. وتم اغلاق ممرات الشحن البحري إلى الولايات المتحدة، وتحولت تشيفاز إلى بناء المذاخر في الوطن.

وفي هذا السياق، في سنة 1997، تم توسيع نطاق تشيفاز ريغال مع إطلاق أنواع اقدم من الويسكي مثل (تشيفاز ريغال 18 عاماً)، وفي سنة 2007 (تشيفاز ريغال الجديد 25 عاماً). منتوجات أخرى تلت ذلك مثل ميزونارا (Mizunara) في 2014، وآيكون (Icon) في 2015، و (XV) في 2018.

من جانب آخر، في تسعينيات القرن التاسع عشر كان لدى شركة تشيفاز عملاء لتقييم ظروف السوق في الولايات المتحدة، فريق التسويق أرسل تقاريره إلى الشركة متحدثاً عن اقتصاد مزدهر يبحث عن الرفاهية.

قبل 1823: ما قبل تقنين تقطير الويسكي

وفي هذا السياق، إنضم جيمس إلى ويليام ادواردز الذي اشترى في عام 1828 متجراً جيداً للبقالة والسلع الفاخرة والنبيذ، ومتجر خمور من أحد أفراد عائلة جون فورست، وكان فورست قد افتتحه عام 1801، لكنه توفي عام 1828. أصبح جيمس شريكاً عام 1838. بدأ جون بالعمل في شركة للأحذية والملابس بالجملة، DL Shirres and Co ، هذه الشركة ستمنح حقوق التوزيع لشركة تشيفاز بروذرز من عام 1860 وحتى 1886، منذ دخول جون تشيفاز وحتى وفاة جيمس تشيفاز، وبعدها كذلك.

من جانب آخر، توفي إدواردز عام 1841، وتولى تشارلز ستيوارت الإدارة. في عام 1843 مُنح تشارلز وتشيفاز تفويضاً مَلَكياً لتوريد بضائع للملكة فيكتوريا. عام 1850 تم تعيين ستيوارت وتشيفاز بَقّالَين مَلَكيين لوالدة الملكة دوقة كينت، وتبع ذلك الكثير من التفويضات المَلَكية في السنوات اللاحقة. الميزة العظيمة في التفويضات الملكية، ان الطبقة العليا الراقية للنبلاء تسعى دوماً لتَتَبُّع وتقليد الملوك، ليُنظر لها بأهمية، وهذا ما أدى إلى إقبال الأثرياء عليهم إلى حدّ كبير.

ومن جهة أخرى، كان الأخوان جيمس وجون تشيفاز، المولودان عام 1810 و1814 على التوالي، طفلين من بين أربعة عشر طفلاً ولدوا لروبرت وكريستيان تشيفاز، ويعيشون في مزرعة ستراثيثان الصغيرة في أبرشية إيلون في أبردينشاير. في سنة 1836 وبعمر 26 و22 قرر جيمس وجون ترك أسلوب حياتهما الريفي المُعدَم بحثاً عن فرص أفضل في أبردين، على مسافة 30 كيلومتراً.

1823-1893: تقنين تقطير الويسكي وأصول إنتاجه

ومن ناحية أخرى، تم تقنين حقن الويسكي داخل مستودعات بوند في سنة 1853 بموجب قانون فوربس ماكنزي، ومع المزج، زاد عدد العلامات التجارية المتاحة للبيع بين عشية وضحاها. خلال هذه الفترة، قرر ستيوارت وجيمس تشيفاز الاستجابة لمطالب عملائهم الأثرياء للحصول على ويسكي أفضل، من خلال مزج الشعير المختار لإنشاء مزيج خاص. تم إطلاق أول ويسكي سكوتش شراب الشعير مخلوط للشركة، وهو Royal Glen Dee، في عام 1854. غادر ستيوارت في سنة 1857 ، مما فسح المجال لجون، لتصبح تسمية الشركة الأخوين تشيفاز Chivas Brothers. في سنة 1863، تم إطلاق ويسكي سكوتش المخلوط، وهو مزيج من الشعير والويسكي ذو العشر سنوات من العمر، رويال ستراذيثان.

كذلك، وصفت طبعة 8 مايو 1890 من مجلة اسكتلندا، شركة الأخوين تشيفاز بانها «بلا شك الأفضل في المبيعات في شمال اسكتلندا».

وفي هذا السياق، في اسكتلندا تم تقنين تقطير الويسكي في سنة 1823، ما أدى إلى تزايد العلامات التجارية في السوق، بعضها كان رديئاً ويسبب التسمم احياناً، وبعضها كان ينتج بنسبة كحول 70-72% (ABV)، لكن الغالبية كانت بنسبة 60-65% (ABV)، مُشَرَّبة بعد التقطيع في الماء. كان هناك القليل من العلامات التجارية الجيدة، وأخبارها أخذت تنتقل شفاهاً، حدّد آرثر بيل الويسكي الفاخر بأنه الذي بِيع ونسبة كحوله 65% (ABV). والتي تم تذوقها بعد إضافة الصودا.

مصنع تقطير ستراذيسلا

من جانب آخر، يقع مصنع تقطير ستراذيسلا في سبايسايد في اسكتلندا، وهو موطن تشيفاز ريغال ومركز زوّاره. تأسس عام 1786 باسم مصنع تقطير ميلتون/ميلتاون، وهو أقدم معمل تقطير في المرتفعات الأسكتلندية. منقوع شعير ستراذيسلا المنفرد هو نواة ويسكي الشعير في جميع أنواع خليط تشيفاز ريغال، ويُدَعَّم بمنقوع الشعير من مصانع التقطير الاسكتلندية الشهيرة في لونغمورن، غلينليفيت، Allt-a-Bhainne، وقرى ميلتوندف وبريس في غلينليفيت (تعرف اليوم باسم بريفيل)، والقمح من مصنع تقطير ستراثكلايد في الأراضي الأسكتلندية المنخفضة.