تل القطائف
باختصار: تل القطائف هي حلوى تركية تُقدم عادة في شهر رمضان. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «أصناف في المطبخ العثماني».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، تل القطائف هي حلوى تركية تُقدم عادة في شهر رمضان. تُستعمل في صنع تل القطائف. تُخبز في الفرن بعد وضع المكسرات مثل الفول السوداني أو الجوز بين طبقات المعكرونة. وتُقدم مع سكب شراب السكر عليه. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
أصناف في المطبخ العثماني
- في أول كتاب طبخ عثماني مطبوع، ملجأ الطباخين، توجد وصفة باسم آدي تل قطائف.
- طالع كذلك
- قائمة الأطباق الشرق أوسطية
- كنافة
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟