تمر المجهول

استعمال

وفي هذا الصدد، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة عند الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.

ومن جهة أخرى، يحظى المجهول بتقدير كبير في الحفلات وحفلات الزفاف في المغرب وبين المغاربة في المهجر، وغالبًا ما يُقدم المجهول محشوًا باللوز أو معجون اللوز الحلو.

في هذا الإطار، فضلًا عن ذلك، خلال الاحتفالات الرسمية، غالبًا ما يقدم المضيف ترحيبًا في استقبال الضيوف، كوبًا من الحليب مع تمر المجول.

• سعره قرابة 150 درهم للكيلوغرام في المغرب (نحو 15 دولار).
• انظر كذلك
• قائمة التمور

التاريخ

في هذا الإطار، سنة 2009, أصبحت المنطقة المزروعة في المغرب بنخيل المجهول تضم 17 جماعة ترابية، وتضم أزيد من 110000 نخلة، مع إنتاج بمعدل 1850 طن في السنة

إضافةً إلى ذلك، يأتي هذا التنوع في الأصل من بساتين النخيل في منطقة الرشيدية. ينتج الصنف ثمارًا حجمها ثلاثة أضعاف في المتوسط ويوصف بأنه ملكة التمر.

وعلى صعيد آخر، نقل مزارع أمريكي المجهول إلى الولايات المتحدة في سنة 1927. واستورد أحد عشر نوعا من التمور من منطقة بودنيب بمحافظة الراشيدية إلى كليفرنية. اختيرت الفروع المستوردة بعناية، من الأماكن التي لم تتأثر أبدًا بذبول الفيوزاريوم. وحُرّف الاسم أثناء عبور المحيط الأطلسي وأصبح يعرف بالمدجول في أمريكا (بالانجليزية medjool).

ومن ناحية أخرى، خلال 87 عاما من وجودها في كليفرنية لم تأثر تمور المجهول بمرض البيوض واستمرت في الازدهار والتطور.وأصبحت اليوم تنافس المجهول المغربي. في السبعينيات، استوردت الوكالة اليهودية بعضا منها للزراعة في وادي عربة، وبدأوا في تصديرها إلى أوروبا منذ التسعينيات.

إضافةً إلى ذلك، بعد وباء مدمر في القرن العشرين، ذبول الفيوزاريوم (مرض البيوض)، فقدت عدة ملايين من الاشجار وتعرض الصنف للخطر.