جوي غزال

الحياة المهنية

كذلك، بدأ غزال مسيرته المهنية في عام 1998 في سن الثامنة عشرة كعامل حافلة في "La Queue de Cheval Steakhouse & Bar" في مونتريال. لقد شق طريقه في الرتب من نادل إلى مساعد مدير مطعم، إلى مدير التسويق في «مجموعة مطاعم مورينتزوس» (MRG) التي يملكها بيتر مورينتزوس.

وفي هذا الصدد، في عام 2013، عاد غزال إلى دبي ليؤسس «Fighterbrands القابضة المحدودة» وهي وكالة إبداعية تطور وتملك وتدير مفاهيم المطاعم والحانات. في سنة 2014، أسس غزال «Pine Tree العامة للتجارة» وهي شركة تمتلك "The MAINE Oyster Bar & Grill"، وهو أول مطعم محلي في دبي من نيو إنجلاند سي سايد.

من جهة ثانية، بعد مغادرة MRG في عام 2009، انتقل جوي إلى بيروت في لبنان، حيث ابتكر وامتلك وأدار أربعة مفاهيم فريدة: "Cro Magnon Steakhouse & Bar" و "St. Elmo's Seaside Brasserie في Zaitunay Bay، "The Angry Monkey" الذي كان حصل على امتياز لمجمع ستيريو أركيد في دبي عام 2013 وشركة Brgr Co.

الخلفية والتعليم

إضافةً إلى ذلك، ولد في مونتريال بكندا ونشأ في دبي، وتخرج من كلية دبي عام 1995 تخصص المسرح والتاريخ. حاصل على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية من جامعة كونكورديا في مونتريال في كندا.