حلالم
باختصار: الحلالم هي أكلة تونسية وهي عبارة عن حساء بالخضر وتطبخ خاصة في فصل الشتاء . في هذه المقالة قسمان: «طريقة التحضير» و«هريسة».
المحتويات
- الحلالم هي أكلة تونسية وهي عبارة عن حساء بالخضر وتطبخ خاصة في فصل الشتاء .
- المكونات
- فول اخضر
- جزر
- جلبانة
- حلالم
- بقدونس
- كرفس
- بصل
- زيت
- معجون طماطم
طريقة التحضير
تتم تقلية البصل في الزّيت حتّى يتغير لونه ثم تضاف الخضر الّا البقدونس ثم الماء ويتركون للطبخ مدّة 45 دقيقة، ثم تتم إضافة الملح والتوابل و البقدونس وبعد 10 دقائق تتم إضافة الحلالم .
هريسة
ملح، فلفل أسود، توابل .
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟