حمام البر

المكونات

• انظر كذلك
• حلاوة لبنية
• مطبخ سعودي
• متاي
• مكسرات

وفي هذا الصدد، تتكون بالعادة من دقيق الأرز ودقيق القمح والملح والبهارات والسمن، بحيث تخلط معاً حتى تصبح عجينة ثم تدخل في آلة ذات ثقوب (تشبه الفرامة) ثم تقلى بالزيت.

الأنواع

هناك نوعان من حمام البر، العادي (الأصفر)، والحار (الأحمر).

الأصل

وعلى صعيد آخر، يعتقد أن أصل حمام البر جاء من الهند وذلك لوجود وجبات خفيفة مشابهة له في الشكل والمكونات، مثل بيكانيري بوجيا .