دغابيس

قبل الخوض في التفاصيل، دغابيس، هي أكلة من الأكلات الشهيرة في بلاد غامد بجنوب المملكة العربية السعودية وتحديداً الباحة، تٌصنع من البر وُطبخ في المرق حتى تنضج. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.

وعلى صعيد آخر، مفردها دغبوس ويطلق عليها في بلاد غامد وهي عبارة عن أكلة من العجين يوضع على المرق حتى ينضج، ويؤكل باليد بطريقة الخفس تؤخذ قطعة متوسطة ويتم حفرها بالإبهام وتملأ بالمرق ثم تؤكل. وهي من الأكلات الشعبية في بلاد غامد وغيرها من القبائل في جنوب المملكة. ومما تتميز به الدغابيس بأنها وجبة دسمة ويعتبرها البعض ثقيلة على المعدة مع أن مكوناتها صحية جداً.