روز نادر

سيرتها

وفي هذا السياق، في عام 1955، واجهت السناتور الأمريكي بريسكوت بوش بسبب فيضان كارثي في وينستيد وأقنعته بالعمل على اقتراح السد الذي اكتمل لاحقًا. ناضلت نادر كذلك من أجل إقرار معايير أفضل لجودة المياه في وينستيد. ودعت إلى بناء مركز مجتمعي للأطفال. علاوةً على ذلك، تطوعت في منظمة «العمل من أجل السلام» و«التعاون في أميركا».

كذلك، في عام 1991، نشرت كتابًا لطهي الطعام الصحي، «حدث في المطبخ: وصفات للطعام والفكر» . الكتاب مستوحى من المطبخ اللبناني ويتضمن بعض حكم زوجها. وذهبت عائدات بيع نسخ الكتاب نحو صندوق شفيق نادر. للترويج للكتاب، ظهرت في برامج مثل Donahue Show وHome Show.

علاوةً على ذلك، ولدت روز بوزيان في زحلة بلبنان. قامت بتدريس اللغة الفرنسية والعربية في المدارس الثانوية، كأول معلمة تقوم بالتدريس خارج مسقط رأسها، قبل أن تتزوج في سنة 1925. هاجرت مع زوجها إلى الولايات المتحدة، وسرعان ما استقروا في وينستيد، كونيتيكت. في منزلها، قامت روز بزراعة الخضروات الخاصة بها ورفضت تقديم الطعام سهل التحضير أو المعالج. كما حدت من -أو حظرت- بعض الأطعمة بسبب مخاوفها من المواد المسرطنة.

ومن جهة أخرى، توفيت نادر في منزلها عن عمر يناهز 99 عامًا (15 يومًا قبل عيد ميلادها المائة) في 20 يناير 2006 بسبب قصور القلب الاحتقاني. بعد فترة وجيزة، تم إقامة نصب تذكاري لها وكان ابنها رالف من بين الذين خاطبوا الحاضرين. دعاها رالف «مرساتنا وبوصلتنا ورؤيتنا». أعلنت عائلتها عن خطط للتبرع بـ 100 شجيرة ورد حمراء لمجتمع وسكان وينستيد تخليداً لذكرى 100 عام عاشتها.

وفي هذا الصدد، توفي نجلها الأكبر، شفيق نادر، عام 1986. فعملت كرئيس لمؤسسة شفيق نادر لمصلحة المجتمع. تلقت روز استفسارات على مر السنين حول كيفية قيامها بتربية «أطفالها المتميزين»، رالف نادر ولورا نادر. وتقول أنها شددت على تشجيع أطفالها على «استخدام خيالهم».