ريحان القرفة
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، ريحان القرفة (الإسم العلمي: Ocimum basilicum) هو نوع من أنواع الريحان. يمكن أن يشير المصطلح «ريحان القرفة» إلى عدد من الأنواع المختلفة من الريحان، بما في ذلك كمرادف للريحان تايلاندي (الاسم العلمي: O. basilicum var. thyrsiflora)، بإعتباره صنفًا خاصًا من الريحان التايلاندي، وكصنف منفصل بحد ذاته وإسمه العلمي هو (O. basilicum "Cinnamon"). وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
الإستخدامات
من جهة ثانية، يستعمل ريحان القرفة في تحضير عدد من أنواع الشاي والمخبوزات مثل البسكويت والفطائر. كما أنه يستعمل في مأكولات الباستا والسلطات والهلام والخل. خارج المطبخ، يستعمل ريحان القرفة في التزيينات المجففة وكجزء من مجموعة أوراق الورود المجففة.
الوصف
ومن جهة أخرى، ريحان القرفة، المعروف كذلك باسم ريحان التابل المكسيكي في اللغة الإنجليزية له رائحة ونكهة فواحة وتابلية. يحتوي هذا الريحان على ميثيل القرفة مما يعطيها نكهة تشبه نكهة القرفة. يحتوي ريحان القرفة على أوراق عرضها ضيق إلى حد ما، ومسننة الشكل قليلاً، لونها هذه الأوراق أخضر داكن، وتكون لامعة المظهر وتحتوي على عروق (أوردة) أرجوانية-حمراوية اللون، يمكن أن تشبه أنواعًا معينة من النعناع من ناحية الشكل، ينتج ريحان القرفة أزهارًا وردية اللون وصغيرة الحجم من شهر يوليو إلى شهر سبتمبر. لون ساق ريحان القرفة أرجواني غامق. ينمو ريحان القرفة إلى طول يبلغ ما بين 18-30 بوصة.
الفضاء
وعلى صعيد آخر، تم أخذ ريحان القرفة إلى الفضاء بواسطة مكوك الفضاء إنديفور خلال رحلة STS-118 ونما في تجربة تمت في المدار الأرضي المنخفض في محطة الفضاء الدولية.
الزراعة
من جهة ثانية، ريحان القرفة هو عشبة من السهل زراعتها وتنميتها. يتطلب ريحان القرفة من ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس الساطع يوميًا. على الرغم من أنها تزرع كنبات ينبت سنويًا، إلا أنها تعتبى معمرة في مناطق صلابة قيمتها 9-11في مقياس الزراعة الأمريكية. يُزرع ريحان القرفة أحيانًا بالقرب من الطماطم والأزهار لإبعاد وإقصاء الآفات مثل الذبابيات البيضاء.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟