زليقة
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، الزُلَّيْقَة أو الزُّلَّيْقُ أو الرحيقاني أو الخوخ الأملس أو النكتارين هو مجموعة متنوعة من الدراق (Prunus persica) الناتجة عن طفرة طبيعية. يتميز بغياب الزغب على الجلد وهو ناعم ولامع ونواة حرة. هناك زليقات بيضاء وصفراء ودَمِيَّة اللون وكذلك أصناف مسطحة. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
الأصل
ربما يكون موطن الزليق هو الصين، مثل الدراق.
وفي السياق ذاته، في عام 1630، زُرعت ستة أنواع من الزليق في إنجلترا. أدخلها الإسبان إلى الولايات المتحدة في عام 1722 وتضاعفت إلى درجة اعتقد علماء النبات أنها من الأنواع المحلية. ستنتشر ثقافتها بشكل خاص في كاليفورنيا، حيث يوجد أكثر من 150 نوعًا تم الحصول عليها عن طريق التهجين والاصطفاء. الولايات المتحدة هي الآن أكبر منتج في العالم لكل من الخوخ والزليق. عادت هذه الفاكهة إلى الموضة في أوروبا بعد الحرب العالمية الثانية.
القيمة الغذائية
ملاحظات
وفي هذا السياق، يحتوي الزليق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ج وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.
الشكل الخارجي
وفي هذا الصدد، يرجع غياب شعر النكتارين إلى غياب قاعدة L1 من ، بعد طفرة طبيعية.
في هذا الإطار، يكون جلد الزليق إما أبيض أو أصفر أو برتقالي أو دمي اللون (اعتمادًا على الصنف) ويمكن فصله بسهولة عن النواة: إنه عبارة عن حسلة ذات نواة حرة.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟