سلطة مسموطة
باختصار: السّلطة المسموطة هي طبق من اطباق المطبخ التونسي و هي نوع من السّلطات تقدّم مع الخبز و تتكوّن أساسا من البطاطا، الجزر، البازلاء، القرع الأخضر و الشمندر حسب الاختيار. تتناول المقالة قسماً واحداً هو «طريقة الإعداد».
المحتويات
بدايةً، السّلطة المسموطة هي طبق من اطباق المطبخ التونسي و هي نوع من السّلطات تقدّم مع الخبز و تتكوّن أساسا من البطاطا، الجزر، البازلاء، القرع الأخضر و الشمندر حسب الاختيار. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
- المقادير
- بطاطا
- جزر
- بازلاء
- قرع أخضر
- شمندر
- ملح
- فلفل أسود
- تونة، زيتون أسود،جبن، بيضة مسلوقة للزينة
طريقة الإعداد
من جانب آخر، نسلق البطاطا في الماء ثم تقطعها إلى أجزاء صغيرة ، ثم نضيف إليها الزيت وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح وتخلط جيدا ثمّ تحمّر مع القليل من الزبدة و توضع في الصحون وتزين بالتن وحبات الزيتون والجبن والبيض المسلوق بعد قصه .
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟