سنابل بيضاء

في البداية، السنابل البيضاء أو أو عفن الغمد الأسود مرض شائع يصيب الحبوب في المناخات المعتدلة يسببه فطر . جميع أصناف القمح والشعير والشوفان معرضة للإصابة بهذا المرض. وهو مرض هام في القمح الشتوي في أوروبا الغربية خاصة، وتشجعه ظروف الإنتاج المكثف وتفاقمه الزراعة الأحادية .

من جهة ثانية، تدبير المكافحة الأنسب هو استخدام محصول غير نجيلي لكسر تواتر المحاصيل الحساسة للمرض. ويؤدي هذا إلى تقليل مستويات الفطر في التربة إلى حدود مقبولة خلال 10 أشهر، إلا أن وجود أعشاب نجيلية حساسة للمرض قد تبطل أي آثار مفيدة.

ومن ناحية أخرى، هناك ظاهرة تعرف باسم "التدهور المنسوب لأخذ الكل ". التجارب التي تجرى في حقل الشهير في محطة روثامستد للتجارب الشهيرة أشارت إلى زيادة في تواجد الفطر وصل إلى ذروته في السنوات من الثالثة إلى الخامسة في حالة أحادية محصول القمح الشتوي، يبدأ بعدها مستوى الفطر بالانخفاض مما يسمح بالوصول إلى مستويات 80-90% من الغلة المسجلة في السنتين الأوليين.

إضافةً إلى ذلك، يهاجم الفطر جذور النباتات في أي مرحلة النمو، وتسبب العدوى المبكرة تقزما واصفراراً في النباتات. وتؤدي الإصابة الشديدة إلى اسوداد الجذور المتضررة. بعد تكوين السنابل في الربيع، تبدو بقع من الحقل مقزمة. في جالات الإصابة الشديدة، تبيض النباتات وتموت قبل الإزهار. هذه الأعراض أعطت هذا المرض اسمه. تسجل مستويات خسارة في الغلة من 40 إلى 50% في أغلب الهجمات الشديدة.

ومن جهة أخرى، الأصناف الحديثة قاسية وقصيرة القش، مما يسمح بإضافة كميات كبيرة من الآزوت دون إحداث اضطجاع خطير للمحصول، وبهذا يمكن الحد من الأضرار الناتجة عن هذا المرض.

وفي هذا الصدد، أحرزت تدابير المكافحة الكيميائية تقليديا نجاحاً قليلاً، مع أن إحدى معاملات البذار الحديثة تبدو واعدة. يؤدي الخلل الغذائي إلى مفاقمة المرض، حالها كحال إضافة الجير بشكل مفرط في حالة الترب الحامضية.