شراب الخروب
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، يحضّر عصير الخروب من الخروب والسكر. يقدّم بارداً في فصل الصيف كما يمكن أن يقدّم ساخناً في فصل الشتاء. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
- يحتوي كل كوب من شراب الخروب (250غ على وجه التقريب) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 788
- الدهون: 0
- الدهون المشبعة: 0
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 185
- البروتينات: 10
الفوائد
ومن جهة أخرى، علاج الاسهال: اذا كان الخروب بتركيز 2% فإنه يساعد في علاج الإسهال لأنه يحتوي على التانين (Tannins) المعروف علميا بعلاج الاسهال.
إضافةً إلى ذلك، خسارة الوزن: أُجريت دراسة على مجموعة من الأشخاص بهدف دراسة تأثير مادة البوليفينول في خفض الوزن، حيث تناول المشاركون مكملات تحتوي على البوليفينول مع الخروب لمدة ستة أسابيع. وأظهرت النتائج أن هذه المكملات ساعدت في تقليل وزن الجسم وتحسين القدرة الهوائية لدى الرياضيين.
ومن ناحية أخرى، يقلل خطر الإصابة بالسكري: لاحتوائه على مادة دبينيتول (D-pinitol) والتي تُظهر خصائص مضادة لمرض السكري، إذ تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال تعزيز حساسية الجسم تجاه الأنسولين.
وفي السياق ذاته، مقاومة الخلايا السرطانية: يمتاز الخروب باحتوائه على مركبات كيميائية تُسهم في تقليل احتمالية الإصابة بالأورام، نظرًا لخصائصها المضادة لتكاثر الخلايا السرطانية. ومن أبرز هذه المركبات الكيرسيتين (Quercetin)، وهو نوع من البوليفينولات (Polyphenole) التي خضعت للعديد من الدراسات، وتبين أنها تُسهم في تحفيز موت الخلايا المبرمج في الخلايا التائية (T cell) لسرطان الدم بشكل خاص. كما أن الكيرسيتين يُساعد في تقليص حجم الورم ويُساهم في الحد من تكوّن الأوعية الدموية في حالات سرطان الثدي وسرطان البنكرياس.
المصادر
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟