شوربة الإيما
باختصار: شوربة الإيما، من أشهر الشوربات اللبنانية، تحضّر من الكفتة، الأرز، الشعيرية، الزيت، معجون الطماطم، الفلفل والملح. في هذه المقالة قسمان: «السعرات الحرارية» و«طريقة التحضير».
المحتويات
على سبيل التعريف، شوربة الإيما، من أشهر الشوربات اللبنانية، تحضّر من الكفتة، الأرز، الشعيرية، الزيت، معجون الطماطم، الفلفل والملح. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
السعرات الحرارية
- تحتوي وجبة شوربة الإيما (300غ على وجه التقريب) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 303
- الدهون: 14
- الدهون المشبعة: 7
- الكوليسترول: 59
- الكاربوهيدرات: 27
- البروتينات: 17
طريقة التحضير
- تحضر شوربة الإيما اللبنانية بالطريقة التالية:
- يقسم اللحم، إلى كرات صغيرة بحجم حبة الفستق.
- تقلى الكرات الصغيرة في زيت ساخن، حتى تحمر من كل الجوانب.
- يسكب أكواب الماء في حلة، ونتركها حتى تصل لمرحلة الغليان.
- نضيق كرات الكفتة الصغيرة، ومعجون الطماطم.
- نضيف الارز، والشعرية، ثم نتبلها بالملح والفلفل.
- نترك المزيج على النار حتى ينضج الارز، ثم توضع الشوربة في طبق التقديم.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟