شوربة البرغل

السعرات الحرارية

• تحتوي وجبة شوربة البرغل (300غ على وجه التقريب) على المعلومات الغذائية التالية:
• السعرات الحرارية: 59
• الدهون: 1
• الدهون المشبعة: 0
• الكوليسترول: 0
• الكاربوهيدرات: 11
• البروتينات: 2
• مراجع
• وصلات خارجية

المكونات

في هذا الإطار، تتكون شوربة البرغل من: الطماطم، البرغل، البصل، مكعب مرق الدجاج، زيت الزيتون، الفلفل والملح. تقدّم ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس.

طريقة التحضير

• يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
• أضيفي الطماطم وقلبي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
• أضيفي البرغل والملح والفلفل الأسود ومكعب الدجاج، وقلبي لمدة خمس دقائق.

ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس.

وفي هذا الصدد، أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نار هادئة جدًا لمدة ساعة، حتى ينضج البرغل.