غولاش أمريكي
المحتويات
على سبيل التعريف، الغولاش الأمريكي ، الذي يسمى أحيانًا سلومغوليون أو منيسوتا غولاش ، طبق أمريكي، يشبه طبق تشوب سوي الأمريكي. عادة ما يُشار إلى طبق الغولاش الأمريكي في الغرب الأوسط وجنوب الولايات المتحدة باسم "غولاش" فقط، ويُعتبر عادةً طعامًا مريحًا. وهو نوع مشتق أو متغير من الغولاش المجري. وفيما يلي تفاصيل أوسع عن ذلك.
التاريخ والتحضير النموذجي
ومن ناحية أخرى، يوجد طبق الغولاش الأمريكي، المذكور في كتب الطبخ منذ عام 1914 على الأقل، في عدد من الوصفات المختلفة. كان في الأصل طبقًا من اللحم البقري المتبل، وتشمل المكونات الأساسية الآن أنواعًا مختلفة من المعكرونة (عادةً المعكرونة أو نودلز البيض)، ولحم بقري مفروم مطبوخ مع توابل عطرية مثل البصل والثوم، ونوع من الطماطم، سواء كانت طماطم معلبة (كاملة أو مقطعة أو مهروسة، وكلها أنواع شائعة)، أو صلصة طماطم، أو معجون طماطم. علاوةً على ذلك، تتضمن بعض أنواع الغولاش الأمريكي الجبن.
- انظر كذلك
- تشوب سوي أمريكي
- غولاش
- قائمة الأطباق الإقليمية في الولايات المتحدة
- جوني مارزيتي
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟