فطريات طبية

الخمائر

من جانب آخر، ويستعمل الفطر السكيري صناعيا لإنتاج لايسين الأحماض الأمينية، فضلا عن البروتينات المؤتلفة الخاصة بالإنسولين والمستضد السطحي لإلتهاب الكبد ب. وتستعمل الخمائر المعدلة وراثيا لإنتاج مادة الأرتيميسينين فضلا عن عدد من نظائر الأنسولين. وتستعمل المبيضات صناعيا لإنتاج فيتامينات حمض الاسكوربيك والريبوفلافين. ويستعمل فطر البيشيا لإنتاج حمض تريبتوفان الأميني وفيتامين البيريدوكسين. ويستعمل فطر المتوردة لإنتاج الحمض الأميني فينيل ألانين. ويستعمل فطر المونيليلة صناعيا لإنتاج سكر الكحول المسمى الإريثريتول.

التاريخ

علاوةً على ذلك، على الرغم من أن المنتجات الفطرية تم استخدامها في الأدوية التقليدية والشعبية وربما منذ ما قبل التاريخ إلا أن القدرة على تحديد الخصائص المفيدة ومن ثم استخراج العناصر النشطة بدأ مع اكتشاف البنسلين من قبل ألكسندر فلمنغ في سنة 1928. ومنذ ذلك الوقت، تم اكتشاف الكثير من المضادات الحيوية الإضافية وتم استغلال إمكانية الفطريات في تجميع الجزيئات النشطة بيولوجيا المفيدة في مجموعة واسعة من العلاجات السريرية.

كذلك، البحوث الدوائية نجحت في عزل مضادات الفطريات ومضادات الفيروسات ومضادات الأوالي من الفطريات. الفطر الذي له على الأرجح أطول سجل استخدام كدواء هو فطر الغانوديرما الواضح المعروف باللغة الصينية ك«لينغ جي» («نبتة الروح») وباللغة اليابانية ك«منينتاكي». في اليابان القديمة، كان فطر الغريفولا الخوصي يساوي وزنه في الفضة على الرغم من عدم وجود فوائد علاجية هامة له ثبت تأثيرها على البشر. فطر شاغا مائل كان يستعمل في روسيا في وقت مبكر من القرن ال16، وورد ذكره في رواية جناح السرطان لألكسندر سولجنيتسين.

وعلى صعيد آخر، كما استعملت في الكثير من التقاليد الطب الشعبي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. وقد أثبتت البحوث وجود مجموعة من المركبات الهامة علاجيا في مجموعة من أنواع الأشنات ولكن يعتقد أن لا شيء في الوقت الحالي قيد الاستخدام في الطب السائد.