فلافونولات
تعريفًا بالموضوع، الفلافونولات عبارة عن صنف من مركبات الفلافونويد والتي تحوي على وحدة 3-هيدروكسي فلافون ضمن الهيكل البنائي لتلك الجزيئات العضوية. تشمل الفلافونولات فئة واسعة من المركبات المحتملة، والتي تنشأ من اختلاف موضع مجموعات الهيدروكسيل الفينولية في البنية. يجب التمييز بين هذه المركبات عن الفلافانولات، والتي هي صنف آخر من الفلافونويدات.
ومن جهة أخرى، تعود ظاهرة الفلورية المزدوجة في الفلافونولات إلى الصفة التوتوميرية، والتي يمكن أن يكون لها دور في الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية وفي تلوّن الأزهار.
- الفلافونولات
- اقرأ كذلك
- فلافانولات
في هذا الإطار، توجد مركبات الفلافونولات طبيعياً في الكثير من الفواكه والخضراوات. يتراوح معدل الجرعة اليومية تقدر بحوالي 20-50 مغ في اليوم، وهو يختلف في الأفراد حسب النمط الغذائي المستعمل.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟