فيتامين ب2

الحساسية

وفي السياق ذاته، الرضاعة الطبيعية - من الأهمية كذلك الحصول على كمية الفيتامينات الكافية لضمان حصول الرضيع على حاجته من الفيتامينات اللازمة لينمو بشكل صحيح ٬ لكن استهلاك كميات كبيرة من الفيتامين أثناء فترة الرضاعة الطبيعية يشكل خطراً على صحة الأم و/أو الطفل.

علاوةً على ذلك، الحمل - من الأهمية بمكان أن تحظي الأم الحامل بكمية كافية من الفيتامينات والاستمرار بالحصول علي كمية الفيتامينات الصحيحة طوال فترة الحمل ويتوقف نمو وتطور الجنين على استمرار توفر المغذيات من الأم. إلا أن الحصول على جرعات عالية جداً أثناء الحمل يشكل خطراً على الأم و/أو الجنين.

المتقدمة

كذلك، أما الأعراض الأكثر تقدما تشمل: التهاب الحنجرة، تشققات في الشفاه وتقشيرها، احمرار وتشققات حول الفم (التهاب الفم الزاوي)، التهاب الجلد وظهور طبقة دهنية في الطيات الأنفية الشفوية والأذنين والجفون، انتفاخ اللسان ويميل لونه إلى الأحمر الأرجواني كما يصبح ناعم الملمس (التهاب اللسان)، تقرحات في قرنية العين مع فرط نمو الشعيرات الدموية حولها والتهاب ملتحمة العين وفرط إفراز الدموع وعند وجود نقص بالريبوفلافين والفيتامينات الأخرى يحدث إعتام لعدسة العين، اضطرابات في الغدد الدهنية، فقر الدم، الاعتلال العصبي المحيطي(الأعصاب المحيطة الموصلة بين الجملة العصبية المركزية والعضلات والحواس والغدد والأعضاء الداخلية). نقص فيتامين بي2 غير منتشر في دول العالم المتقدم وذلك بسبب إضافته بكميات كبيرة إلى المواد الغذائية، أما الدول النامية مثل الهند يعد نقص فيتامين بي2 الأكثر شيوعا فيها.

• اقرأ كذلك
• المراجع
• فهرس المراجع
• باللغة العربية
• باللغة الإنكليزية
• قراءة موسعة
• وصلات خارجية

مصادره

علاوةً على ذلك، يحتاج الإنسان إلى تناول الأغذية الغنية بفيتامين بي2 يومياً للمحافظة على صحة الجسم، وعلى الرغم من وجوده بالكبد والكلى بكميات قليلة، إلا أن هذه الكميات غير كافية لتغطية احتياجات الجسم، وقد أوصت منظمة الصحة العالمية بتدعيم الخبز والحبوب بفيتامين بي2 نظراً لاستهلاكها بشكل مُنَظَم من قِبل السكان، ومن الجدير بالذكر أنه فيتامين يتكسر عند تعرضه للضوء والقلويات، لذلك ينصح بعدم تخزين الغذاء في أواني زجاجية معرضة للشمس وينصح كذلك بعدم إضافة بيكربونات الصوديوم أثناء نقع البقوليات قبل الطهي. يوضح الجدول التالي أهم مصادر فيتامين بي2:

حاجة الجسم اليومية

كذلك، ويوضح الجدول التالي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين بي2 بالمليغرام اعتماداً على الفئة العمرية

نشاط عملية اختزال الجلوتاثيون في كريات الدم الحمراء.

وفي هذا الصدد، إن الكميات الموصى بها من فيتامين بي2 اعتُمِدَت بناءاً على المعايير التالية:

وفي هذا الصدد، الكمية المطلوبة للمحافظة على احتياجات الأنسجة الطبيعية ويتم معرفتها بالاعتماد على كمية فيتامين بي2 المطروحة في البول.

محتوى كريات الدم الحمراء من فيتامين بي2 .

الأولية

من جانب آخر، وتتمثل أعراض النقص الأولية في: الخوف أوالحساسية من الضوء، حرقة وحكة في العين، فقدان حدة البصر، ألم وحرقة في الشفاه والفم واللسان.

محاذير الاستعمال

يجب الحذر من سوء استهلاك فيتامين بي2 في الحالات التالية:

الآثار الجانبية

من جهة ثانية، لا تأثير سُمِّيِّ معروف للفيتامين بي2 وتُعد الجرعات العالية غير سامة وهي أمر نادر الحدوث وغير مفيدة لجسم الإنسان لأنه يُخَزِّن فيتامين بي2 بكميات قليلة فقط وأي كمية زائدة تخرج من الجسم عن طريق البول.

ومن ناحية أخرى، يضعف نقص الرايبوفلافين نشاط الإنزيمات الفلافوبروتينية المشاركة في أيض الحيوانات الثديية مثل إنزيم ألفا أمينو أسيد أوكسيديز في عمليات نزع مجموعة الأمين من الأحماض الأمينية وإنزيم زانثين أوكسيديز في تحلل البيورين وسوكسينات ديهيدروجينيز في دورة حمض الستريك.

الحاجة إلى كميات إضافية

علاوةً على ذلك، يحدث نقص الريبوفلافين عند الأطفال حديثي الولادة بسبب تعرضهم للمعالجة بالضوء عندما يصابون بارتفاع مستويات البيليروبين في الدم بالتالي يتم إعطائهم كميات إضافية من فيتامين بي2.

من جهة ثانية، بعكس ما هو شائع، لم يثبت طبياً أن فيتامين بي2 فعّال في علاج حب الشباب وبعض أنواع فقر الدم والصداع والتشنجات العضلية. الفيتامين متوفر على شكل أقراص تُأخَذ عن طريق الفم وهو معروض بدون وصفة طبية.

إضافةً إلى ذلك، الحالات التالية تجعل الجسم يحتاج إلى كمية إضافية من فيتامين بي2 وهي:

أعراض نقص فيتامين بي2

علاوةً على ذلك، يرتبط عادةً نقص فيتامين بي2 مع النقص بالفيتامينات الأخرى الذائبة في الماء مثل: فيتامين بي1 (الثيامين) وفيتامين بي2 (نياسين) خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية، وتظهر أعراض النقص بعد عدة أشهر من الحرمان من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين بي2 أو نتيجة لحالات تؤثر على امتصاص الفيتامينات في الأمعاء أو على إخراجها من الجسم.

أهميته

ومن ناحية أخرى، يبدو أن نقص الريبوفلافين يضعف استقلاب المعدن الغذائي، الحديد، وهو أمر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء. يؤدي تخفيف نقص الريبوفلافين لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في كل من الريبوفلافين والحديد إلى تحسين فعالية مكملات الحديد لعلاج فقر الدم الناجم عن عوز الحديد.

وفي هذا السياق، الريبوفلافين ضروري لتشكيل اثنين من الإنزيمات المساعدة الرئيسية، أحادي نوكليوتيد الفلافين وفلافين أدينين ثنائي النوكليوتيد. تشارك هذه الإنزيمات المساعدة في استقلاب الطاقة، التنفس الخلوي، إنتاج الأجسام المضادة، فضلا عن النمو والتطور الطبيعيين. الريبوفلافين ضروري لاستقلاب الكربوهيدرات، البروتين، والدهون. كما يُعد الرايبوفلافين مهمًا في عملية التنفس الخلوي، ويحافط على سلامة الأغشية المخاطية للبشرة والعيون. يساهم فلافين أدينين ثنائي النوكليوتيد في تحويل التريبتوفان إلى النياسين (فيتامين بي3) وتحويل فيتامين بي6 إلى أنزيم بيريدوكسال 5'-فوسفات يتطلب أحادي نوكليوتيد الفلافين.