قشتالة (كعكة)

تاريخ

• انظر كذلك
• قائمة الحلويات اليابانية
• كعكة الأوبرا
• كعكة سوجي
• المراجع
• Castella.co.jp
• http://www.tokyo-bunmeido.co.jp/ 文明堂
• Shooken
• Nagasakido

إضافةً إلى ذلك، وصل البرتغال إلى اليابان في القرن السادس عشر، وسرعان ما بدأت التجارة والعمل التبشيري. كانت ناغاساكي حينها الميناء الوحيد المفتوح للتجارة اليابانية الخارجية. أحضر البرتغال الكثير من الأمور الجديدة على الثقافة اليابانية مثل البندقية، التبغ، والقرع، والقشتالة. كان القشتالة قادرًا على البقاء دون أن يفسد لفترة طويلة من الزمن، ولذلك كان من المفيد للبحارة الذين يخرجون في عرض البحر لعدة شهور. في فترة إيدو وبسبب كلفة السكر العالية كان يعتبر من أنواع الحلويات المكلفة.