كانجي (طعام)
باختصار: الكانجي طبقٌ تقليديٌّ هندي، يُحضَّر من الأرزّ والماء، ويُؤكل، بحسب طريقة تحضيره، مع الحساء أو الكاري. تجد هنا «انظر أيضاً».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، الكانجي طبقٌ تقليديٌّ هندي، يُحضَّر من الأرزّ والماء، ويُؤكل، بحسب طريقة تحضيره، مع الحساء أو الكاري. يُعرف الكانجي في ولاياتٍ هنديةٍ مثل أوريسا، وأندرا براديش، وتاميل نادو، وكيرالا باختلافات. وهو أحد أطباق تشابان بهوج (مجموعة من 56 صنفًا غذائيًا تُعرف كذلك باسم ماها براساد ) التي تُقدَّم للإله الهندوسي جاغاناث في بوري ضمن الوجبة الأخيرة في اليوم (المعروفة باسم باداو سينغارا بهوجاو ). وخلال مهرجانكانجي أنلا أوشا في أوديشا، يُقدَّم الكانجي للإلهة الهندوسية ساتي في أوديشا. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
انظر أيضاً
وفي هذا السياق، الكونجي (عصيدة الأرز)، وهو طعام ذو صلة، واسمه مشتق من كلمة كانجي التاميلية (، كانسي)
كانجي (مشروب)
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟