كرنب لفتي

في البداية، اللِّفت أو الكرنب اللِّفتي أو السلجم أو الشلجم أو الحارة هي نبتة تتكون من مختلف الأنواع المزروعة على نطاق واسع بما في ذلك صغير النبتة (جذر نباتي) الملفوف نابا، بومدونج، بوك تشوي، والرابيني (أوراق الخضروات)؛ والفرع من براسيكا رابا أوليفيرا، وللبذور الزيتية الكثير من الأسماء الشائعة منها : الكرنب، خردل الحقل، اللفت الطيور، والكتل . وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.

علاوةً على ذلك، في بعض الأحيان يسمى الزيت المصنوع من البذرة الكانولا أو الكولا، وهذا أحد أسباب الخلط بينه وبين زيت بذور اللفت في بعض الأحيان، ولكن هذا يأتي من مختلف أنواع البراسيكا ( براعم البراسيكا ) . البذور الزيتية المعروفة بالكانولا هي في بعض الأحيان أنواع خاصة من نبتة براسيكا رابا ( تسمى بالكانولا البولندي)  لكن عادةً الأنواع المرتبطة ببراعم البراسيكا ( بذور اللفت ) وجون براسيكا ( الخردل والميزونا ).