كعكة إسفنجية
باختصار: الكعكة الإسْفَنْجيَّة هي كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. في هذه المقالة قسمان: «كعكة البندان — كعكة إسفنجية» و«كعكة المخفوقة».
بدايةً، الكعكة الإسْفَنْجيَّة هي كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الإسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
- معرض صور
- انظر كذلك
- كعكة هشة
كعكة البندان — كعكة إسفنجية
- كعكة كشتالة (كستيلة - كاستيلا)
- كعكة الألبان الثلاثة (التريليشيا)
- كعكة جنوية (جينواز - جينوفيز)
- مراجع
كعكة المخفوقة
كعكة الزبدة — كعكة إسفنجية
فلان (حلوى) — حلويات تكون غالبًا إسفنجية.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟