كعكة المشيمة

التاريخ

وفي هذا الصدد، يزعم أغلب الناس أن المشيمة، مستمدة من وصفة من اليونان القديمة؛ ويزعم القوميون اليونانيون أن البقلاوة كذلك كذلك. تذكر ملحمة هوميروس الأوديسة، التي كتبت قرابة عام 800 قبل الميلاد، الخبز الرقيق المحلى بالجوز والعسل. في القرن الخامس قبل الميلاد، ذكر في قصيدته " العشاء " أنه في الدورة الأخيرة من الشرب في الوجبة، كان المضيفون يقومون بإعداد وتقديم كعكة الجبن المصنوعة من الحليب والعسل والتي كانت تُخبز في شكل فطيرة.