مزغران (مشروب)

الملاحق

فهرس

وفي هذا السياق، : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

التحضير والاختلافات

المراجع

من جهة ثانية، يُحضر المزغران من القهوة الساخنة، ويسكب فوق مثلجات، ويقدم عادة في كوب طويل وضيق ويمكن وصفه كذلك بأنه «القهوة الممزوجة بالماء بدلاً من الحليب» حيث تُقدم القهوة في كوب طويل، مصحوبًا بوعاء مملوء بالماء، والذي يجب فيما بعد سكبه في القهوة.

ويُحضر في كاتالونيا مع القهوة والمثلجات والليمون.

ومن جهة أخرى، في النمسا ، يُقدم المزغران مع مكعب مثلجات ويُحضر مع مشروب الروم. وعادة ما يُشرب المشروب هناك «في مرة واحدة» .

وفي السياق ذاته، في منتصف التسعينيات ، طورت ستاربكس وبيبسيكو خطًا من المشروبات الغازية المنكهة، مستوحاة من المزغران، بإسم « مزغران », مصنوع من القهوة . وبعد فترة تجريبية قصيرة في كاليفورنيا عام توقف إنتاجه لعدم رواجه لدى المستهلكين , سلطت دراسة سوقية جديدة أجرتها ستاربكس الضوء على حقيقة أن الجمهور يرغب في استهلاك مستخلص القهوة الذي يمكن استخدامه في منتجات مختلفة بنكهة القهوة. واستعمل مستخلص القهوة في المستحضرات المعبأة التي تباع في المتاجر، مثل فرابوشينو ستاربكس .

من جانب آخر، ويسمى المشروب كذلك "قهوة برتغالية بالمثلجات" حلوة محضرة من القهوة القوية أو الإسبريسو المسكوبة فوق المثلجات والليمون . أحيانا، يُضاف شراب الروم أو السكر إلى هذه النسخة البرتغالية.

التاريخ والأصل

إضافةً إلى ذلك، الاسم مشتق من اسم مدينة مزغران في الجزائر، ويرجع إلى زمن احتلال فرنسا للمنطقة. يُذكر أن الجنود الفرنسيين المحاصرين في هذه المدينة من الجزائريين اضطروا إلى التخلص من عادتهم بشرب قهوتهم القوية والمغسولة بماء الحياة بسبب النقص معتمدين القهوة المخففة بالماء إلى حد كبير مشروبًا لهم.