مسؤول التغذية
المحتويات
في البداية، مسئول التغذية هو مصطلح يشير إلى الشخص المسؤول عن عمليات الشراء واتخاذ القرارات المتعلقة بتحضيرات الطعام. يمكن أن يكون مسئول التغذية أحد الوالدين أو الجدين أو الأخوة أو مقدمي الرعاية في المنزل. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
تاريخها
ومن ناحية أخرى، استنادًا إلى بحث لوين، يصل الطعام إلى المنزل عبر «قنوات» مثل متجر البقالة، والحديقة، والثلاجة. ويتحكم مسئول التغذية في اختيار القنوات والأغذية التي تمر من خلالها.
من جهة ثانية، اقتُرح مفهوم مسئول التغذية في البداية من قبل كورت لوين في عام 1943.
إضافةً إلى ذلك، على مدى خمسة وستين عاماً منذ عمل لوين، أشار الكثير من أخصائيي التغذية وكُتب التغذية، في مناقشات العادات الغذائية للأطفال والمراهقين، إلى دور مسئول التغذية الذي تقوم به النساء.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟