موس الشوكولا

على سبيل التعريف، موس الشوكولا هي نوع من الكريما يمكن أن تضاف إلى الكيك. تحضّر من الزبدة، الشوكولا، الكريما السائلة، الفانيليا، كما يمكن إضافة الشوكولا الأبيض المبروش، البندق والمارشملو.

إضافةً إلى ذلك، تحتوي عادةً الموس على كمية مرتفعة من السعرات الحرارية، الكربوهيدرات والدهون لذلك من الأفضل تناول كمية قليلة جداً إذ إن كل حصة تحتوي على 623 سعرة حرارية، 44غ من الدهون و 53غ من الكربوهيدرات.

في هذا الإطار، وصف مينون موس الشوكولاتة لأول مرة في سنة 1755 باسم موس الشوكولاتة، وهو المصطلح الذي ينطبق كذلك على الرغوة في مشروب الشوكولاتة.

مراجع