مرجع
آخر الزيارات

هاسيندا

2٬574 كلمة•0 مشاهدة•🗒️ منذ 17 يوماً
باختصار: مزرعة ( أو ؛ أو)، هي كلمة اسبانية الأصل تشير إلى العقارات الزراعية الكبيرة داخل المستعمرات للإمبراطورية الإسبانية، وتشبه الـ لاتيفونديوم الروماني. تتناول المقالة 15 قسماً، منها «باليتو، باربرا انسايت دليل بورتوريكو»، «الإقطاعية» و«الفليبين».
المحتويات
  1. باليتو، باربرا انسايت دليل بورتوريكو
  2. الإقطاعية
  3. الفليبين
  4. معاني أخرى
  5. مزارع في أمريكا الجنوبية
  6. فيلا رومانية
  7. المنشئ والإزدهار
  8. تشيلي
  9. أمريكا الجنوبية
  10. Haciendas في المكسيك
  11. قائمة المزارع
  12. عام
  13. العاملون
  14. مزرعة
  15. بورتوريكو
هاسيندا

قبل الخوض في التفاصيل، مزرعة ( أو ؛ أو)، هي كلمة اسبانية الأصل تشير إلى العقارات الزراعية الكبيرة داخل المستعمرات للإمبراطورية الإسبانية، وتشبه الـ لاتيفونديوم الروماني. كانت بعض هذه العقارات الزراعية عبارة عن مزارع أو مناجم أو مصانع، وهناك من هذه العقارات الزراعية من جمع هذه الأنشطة الثلاث. والكلمة مشتقة من الإسبانية الفعل "HACER" أو ما صيغة الفعل "haciendo"، من اللاتينية «الصفعة»، بمعنى «لجعل» و «تصنيع» على التوالي. تعتبر الهايسندا مشاريع تجارية تهدف إلى كسب المال عن طريق تربية الحيوانات والاهتمام بالبساتين. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.

ومن ناحية أخرى، مصطلح " hacienda" أو المزرعة غير دقيق، ولكنه يشير إلى العقارات الزراعية ذات الحجم الكبير. فالعقارات الصغيرة تسمى estancias أو ranchos التي كانت مملوكة بشكل حصري على وجه التقريب للإسبان وcriollos (الأمريكيين اللاتينيين من أصل إسباني)، وفي حالات نادرة تملكها أفراد مختلطوا الأعراق. والجدير بالذكر أنه في الأرجنتين التسمية معكوسة، فمصطلح  estancia يُستعمل للإشارة إلى الأراضي الزراعية الكبيرة. في العقود الأخيرة، تم استخدام المصطلح في الولايات المتحدة للإشارة إلى النمط المعماري المرتبط بالمنازل ذات الطراز الريفي.

كذلك، كان نظام «المزرعة» في الأرجنتين وبوليفيا وشيلي وكولومبيا وغواتيمالا والسلفادور والمكسيك وغرناطة الجديدة وبيرو نظامًا لتملك العقارات الكبيرة من الأراضي. يوجد نظام شبيه لكن على نطاق أصغر في الفلبين وبورتوريكو، لكنه أكبر من ما هو معمول فيه بالـ estancia. في بورتوريكو، تزرع هذه الأراضي (estancias) إما قصب السكر أو بن أو قطن، وتصدر محاصيلها للخارج.

باليتو، باربرا انسايت دليل بورتوريكو

من جهة ثانية، شميت نووارا، إمبراطورية كريستوفر ومناهضة العبودية: إسبانيا وكوبا وبورتوريكو، 1833-1874

في هذا الإطار، سولير، لويس إم دي هيستوريا دي لا إسكلافيتود نيغرا في بورتوريكو

وفي هذا السياق، دي واجنهايم، أولغا ج.بورتوريكو : تاريخ تفسيري من عصر ما قبل كولومبيا حتى عام 1900

وفي السياق ذاته، سكارانو، فرانسيسكو أ. السكر والعبودية في بورتوريكو: اقتصاد المزارع في بونس، 1800-1850

وفي السياق ذاته، فيغيروا، لويس أ. السكر والعبودية والحرية في بورتوريكو في القرن التاسع عشر

الإقطاعية

بلانتيشن

من جهة ثانية، ميتا # الحكم الإسباني، شكل من أشكال التكريم لحكومة الإنكا في شكل عمالة، أساء إليه نائب الملك الإسباني في بيرو

الفليبين

في هذا الإطار، في الفلبين، تأثر نظام المزرعة (hacienda) وأنماط الحياة بالاستعمار الإسباني الذي حدث بواسطة المكسيك لأكثر من 300 عام. لم تنجح محاولات إيقاف العمل نظام المزارع (haciendas) من خلال قوانين الإصلاح الزراعي خلال النصف الثاني من القرن العشرين. ومنذ ذلك الوقت اندلعت احتجاجات تتعلق بمزرعة لويزيتا Hacienda Luisita فضلًا عن حدوث مذابح واغتيالات المخططة في مقاطعات نيجروس.

معاني أخرى

وفي هذا السياق، في العصر الحالي، فإن وزارة المالية هي دائرة الحكومية في إسبانيا تتعامل مع الأمور المالية والضرائب، كما هو الحال في المكسيك ، والتي تعادل وزارة الخزانة في الولايات المتحدة أو وزارة الخزانة في المملكة المتحدة.

مزارع في أمريكا الجنوبية

ومن جهة أخرى، في بوليفيا، كانت المزارع سائدة بشكلها الإسباني حتى ثورة 1952 فيكتور باز إستنسورو. حيث أسس برنامجًا شاملاً لتوزيع الأراضي كجزء من الإصلاح الزراعي. وبالمثل في بيرو، قام خوان فيلاسكو ألفارادو، في إصلاح زراعي، حيث صادر المزارع ثم وأعاد توزيعها على الفلاحين.

في هذا الإطار، في أمريكا الجنوبية، ظلت المزارع بنظامها الإقطاعي الإسباني قائمة حتى بعد انهيار النظام الاستعماري في أوائل القرن التاسع عشر حيث نالت الدول استقلالها. في بعض الأماكن، مثل جمهورية الدومينيكان، مع الاستقلال، بذلت الجهود كثورة زراعية لتقسيم المزارع الكبيرة على عدد كبير من مزارعي الكفاف الصغار (حيث يزرعون ما يلزمهم وعائلاتهم). في الأرجنتين وفي أماكن أخرى، تطور اقتصاد ثان دولي قائم على النقود بشكل مستقل عن المزارع، لأن المزارع الريفية غرقت في الفقر.

وفي هذا الصدد، في أغلب أمريكا اللاتينية، بقي الوضع القديم قائم حتى بعد الإستفلال. في المكسيك مثلا، ألغيت المزارع (haciendas) بموجب القانون في سنة 1917 خلال الثورة، لكن آثار النظام ما زالت تؤثر على المكسيك حتى اليوم. ففي الكثير من الحالات في المناطق الريفية، ما زال الأغنياء متأثرون بالأسلوب الإقطاعي القديم للمزارع على الرغم من أن ثروتهم تعتمد على المشاريع الرأسمالية.

فيلا رومانية

  • " My Adobe Hacienda "
  • ملاحظات
  • مراجع
  • قراءة متعمقة

المنشئ والإزدهار

كذلك، تم تطوير المزارع (Haciendas) كمؤسسات اقتصادية ربحية مرتبطة بالأسواق الإقليمية أو الدولية. على الرغم من أن المزارع ليست مرتبطة بشكل مباشر بالمنح المبكرة للعمالة الأمريكية الأصلية (الإقطاعية الإسبانية)، أو encomienda، إلا ان العديد تملكوا أراضي وبدأوا بتنفيذ المشاريع، ليستفيدوا من نظام العمل القسري (نظام الرق). ويلفت النظر أ، حتى الأراضي ذات الملكية الخاصة التي شكلت أغلب المزارع  (haciendas) كان لها ارتباط غير مباشر مع نظام الإقطاعية الإسبانية. كانت الإقطاعية الإسبانية تكسب أهميتها الإقتصادية من المزارع (haciendas). ولأن المنح الإسبانية كانت من التاج الإسباني (الملك)، كان حاملوها يعتمدون على التاج ويدعمونه لإستمرار النظام الإقطاعي. إلا أن التاج الإسباني تحرك للقضاء على هذه النظام الذي يوفر العمالة للإقطاعيين، وقام الإسبان بتوحيد ممتلكات الأراضي الخاصة وتوظيف العمالة المجانية على أساس دائم أو متقطع. كان هنالك توجه طويل الأمد لإنشاء مزرعة (hacienda) كملكية خاصة آمنة، والتي نجت من الفترة الاستعمارية وحتى القرن العشرين. تم دمج العقارات في الاقتصاد قائم على السوق يستهدف القطاع ذو الأصول الإسبانية، حيث قاموا بزراعة المحاصيل سكر والقمح والفواكه والخضروات، بجانب الاستفادة من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والصوف والجلود والشحم.

وعلى صعيد آخر، نشأت المزارع Haciendas على أساس إعطاء منح الأراضي - منح الإسبانية، المقدمة إلى الكثير من المستعمرين والمسؤولين عن التاج، ولكن يمكن للعديد من الإسبان العاديين تقديم طلب إلى التاج يتمكنوا من تملك الأراضي. يُعتقد أن النظام في المكسيك قد بدأ عندما منح التاج الإسباني لهيرنان كورتيس لقب ماركيز وادي أواكساكا في عام 1529 (ماركيز هي المرتبة الثانية من مراتب النبلاء). وعليه قد منح قطعة أرض تضم كل ولاية موريلوس الحالية. وقد استفاد كورتيس كذلك من المنح الإقطاعية التي أعطته الفرصة للوصول إلى مجموعة كبيرة من العمالة الأصلية.

من جانب آخر، نشأت المزراع "Haciendas" خلال الاستعمار الإسباني للأمريكتين كنتيجة لأي إستعمار في ذالك الوقت. مع إنشاء الأسبان مدنًا وسط الأراضي المحتلة، تم توزيع قطع القريبة كقطع أرضي صغيرة، بينما تم منح المناطق البعيدة كملكية كبيرة للأراضي للغزاة، على شكل أراضي زراعية كبيرة وصغيرة (haciendas و estancias). حيث وزعت الأراضي بشكل موازي مع توزيع السكان الأصليين الذين اصبحوا عبيداً. تم تشكيل مزارع (haciendas) جديدة في الكثير من الأماكن في القرنين السابع عشر والثامن عشر حيث تحولت أغلب الاقتصادات المحلية من التعدين إلى الزراعة وتربية الماشية.

تشيلي

وفي السياق ذاته، كانت المزارع في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين هي الفريسة الرئيسية لأعمال اللصوصية في تشيلي. واتسمت المزارع التشيلية في القرن العشرين بظروف عمل سيئة وتراجعت مساهمتها في الاقتصاد. خلال الإصلاح الزراعي التشيلي (1962-1973)، تم إلغاء المزارع ونظام المستأجرين (المستأجرين الذين دفعوا ليعملون في المزراع وليسكنوها) التي كانت قد مثلت الجزء الأكبر من تاريخ الزراعة التشيلية.

في هذا الإطار، تشكلت المزارع (Haciendas) الأولى لتشيلي خلال الإستعمار الإسباني في القرن السادس عشر. كان لتدمير المدن السبع في أعقاب معركة كورالابا (1598) الأثر الكبير، حيث خسروا المقاطعات الرئيسة للذهب وأكبر مصدر للعمالة المحلية (الرقيق). بعد تلك السنوات الدرامية، أصبحت مستعمرة تشيلي متمركزة في وسط تشيلي، الأمر الذي أدى إلى ان تصبح أكثر ازدحاماً بالسكان واستغلالها اقتصاديًا. الكثير من الأراضي في وسط تشيلي تم تطهيرها بالنيران خلال هذه الفترة. أما في جنوب التشيلي قد انخفض عدد السكان الأصليين بسبب الأمراض التي أدخلتها الحرب الإسبانية والحروب المتقطعة، الأمر الذي أدى إلى ازياد عدد الحقول المفتوحة (أي لا توجد حواجز بين الحقول). إن فقدان المدن هذا، حول المستوطنات الإسبانية في تشيلي تدريجياً إلى أماكن ريفية، واكسب المزارع (haciendas) أهمية في الأمور الاقتصادية والاجتماعية. وكان لانخفاض نشاط التعدين في تشيلي في القرن السابع عشر العامل المساعد للتوجه نحو الزراعة وتربية الحيوانات.

مواقع أخرى

ومن جهة أخرى، ابتداءً من أواخر القرن السابع عشر، وبسبب تعرض البيرو لزلزال ووباء صدأ الساق، بدأت المزارع التشيلية بتصدير القمح إلى بيرو. ساعدت التربة التشيلية والظروف المناخية لإنتاج الحبوب بجودة أعلى وسعر أرخص من تلك الموجودة في بيرو. في البداية، لم تتمكن المزارع التشيلية من تلبية الطلب على القمح بسبب نقص العمالة، لذلك لجأت إلى توظيف عمال مؤقتين بجانب الدائمين. ومن الحلول الأخرى من جانب المزارعين كان العمل كتجار، حيث قاموا بشراء القمح من قبل مزارعين مستقلين أو من مزارعين استأجروا الأرض، ليتمكنوا لاحقاً من تصديرها للبيرو. وكان هذا الحل أكثر ربحية خلال الفترة من 1700 إلى 1850. وانضمت لاحقاً مزارع من وسط تشيلي مثل ولاسيرينا وكونسبسيون إلى تصدير الحبوب إلى بيرو.

أمريكا الجنوبية

روابط خارجية

علاوةً على ذلك، ليونز، باري ج.تذكر هاسيندا: الدين والسلطة والتغيير الاجتماعي في هايلاند إكوادور (2006)

ومن جهة أخرى، سالازار ، جبرائيل؛ بينتو ، خوليو (2002). هيستوريا المعاصرة دي تشيلي الثالث. La Economía: mercados empresarios y trabajadores. LOM Ediciones .رقم ISBN 956-282-172-2 .

Haciendas في المكسيك

Haciendas في بورتوريكو

إضافةً إلى ذلك، Tutino, John. From Insurrection to Revolution in Mexico. Princeton: Princeton University Press, 1986.

من جانب آخر، Florescano, Enrique. Precios de maíz y crisis agrícolas en México, 1708 – 1810. Mexico City: كلية المكسيك، 1969.

من جانب آخر، , Haciendas and Ranchos in the Mexican Bajío. Cambridge and New York: Cambridge University Press, 1978.

ومن ناحية أخرى، Taylor, William B. Landlord and Peasant in Colonial Oaxaca. Stanford: Stanford University Press, 1972.

كذلك، Wasserman, Mark. Capitalists, Caciques, and Revolution. Chapel Hill: University of North Carolina Press, 1984.

إضافةً إلى ذلك، Morin, Claude. Michoacán en la Nueva España del Siglo XVIII: Crecimiento y dissigualidad en una economía colonial. Mexico City: صندوق الثقافة الاقتصادية، 1979.

كذلك، تشارلز جيبسون. The Aztecs Under Spanish Rule. Stanford: Stanford University Press, 1964.

في هذا الإطار، Wells, Allen. Yucatán's Gilded Age. Albuquerque: University of New Mexico Press, 1985.

وفي هذا السياق، جيمس لوكهارت. "Encomienda and Hacienda: The Evolution of the Great Estate in the Spanish Indies," Hispanic American Historical Review, 1969, 59: 411–29,

علاوةً على ذلك، Konrad, Herman W. A Jesuit Hacienda in Colonial Mexico: Santa Lucía, 1576–1767. Stanford: Stanford University Press, 1980.

وفي السياق ذاته، Bauer, Arnold. "Modernizing landlords and constructive peasants: In the Mexican countryside", Mexican Studies / Estudios Mexicanos (Winter 1998), 14#1, pp. 191–212.

كذلك، Schryer, Frans J. The Rancheros of Pisaflores. Toronto: University of Toronto Press, 1978.

ومن جهة أخرى، بول إلكسندر بارتليت. The Haciendas of Mexico: An Artist's Record. Niwot, CO: University Press of Colorado, 1990 in Project Gutenberg

وعلى صعيد آخر، . "The Hacienda in New Spain." In ليزلي بيثل (ed.), The Cambridge History of Latin America, vol. 4, Cambridge and New York: Cambridge University Press, 1984.

وفي هذا السياق، فرانسوا شوفالييه. Land and Society in Colonial Mexico. Berkeley: University of California Press, 1963.

إضافةً إلى ذلك، Harris, Charles H. A Mexican Family Empire: The Latifundio of the Sánchez Navarros, 1765 – 1867. Austin: University of Texas Press, 1975, .

وفي هذا الصدد، Miller, Simon. Landlords and Haciendas in Modernizing Mexico. Amsterdam: CEDLA, 1995.

ومن جهة أخرى، Van Young, Eric. Hacienda and Market in Eighteenth-Century Mexico. Berkeley: University of California Press, 1981.

وفي هذا الصدد، Tayor, William B. "Landed Society in New Spain: A View from the South," Hispanic American Historical Review (1974), 54#3, pp. 387–413 in JSTOR

قائمة المزارع

  • Hacienda Cocoyoc (Mexico)
  • Hacienda Buena Vista (Puerto Rico)
  • Hacienda Juriquilla (Mexico)
  • Hacienda Luisita (Philippines)
  • Hacienda Mercedita (Puerto Rico)
  • هاسيندا نابوليز (Colombia)
  • Hacienda San Antonio de Petrel (Chile)
  • Palacio San José (Argentina)
  • Hacienda San Jose Chactún (Mexico)
  • Hacienda Yorba (USA)
  • Sánchez Navarro latifundio (Mexico)
  • انظر كذلك
  • كورتيجو
  • إنكوميندا
  • إستانسيا
  • فازندا

عام

وعلى صعيد آخر، Van Young, Eric, "Mexican Rural History Since Chevalier: The Historiography of the Colonial Hacienda," Latin American Research Review, 18 (3) 1983; 5-61.

وفي هذا الصدد، Mörner, Magnus. "The Spanish American Hacienda: A Survey of Recent Research and Debate," Hispanic American Historical Review (1973), 53#2, pp. 183–216 in JSTOR

وعلى صعيد آخر، سيرجيو فيلالوبوس؛ Silva, Osvaldo; Silva, Fernando; Estelle, Patricio (1974). Historia De Chile (14th ed.). Editorial Universitaria. .

العاملون

ومن ناحية أخرى، كانت المزارع Haciendas في منطقة البحر الكاريبي مزروعة بقصب السكر تحديداً، وكانت العمالة من العبيد الأفارقة. في بورتوريكو، انتهى هذا النظام بإلغاء الرق في 22 آذار 1873.

ومن ناحية أخرى، اختلفت القوى العاملة في المزارع حسب نوع المزرعة ومكانها. في وسط المكسيك بالقرب من مجتمعات السكان الأصليين وزراعة المحاصيل لتزويد الأسواق الحضرية، كانت القوة عاملة صغيرة ودائمة مقيمة في المزرعة. يمكن توظيف هذه العمالة من السكان الأصليين القريبين من مكان المزرعة، وعادة يكون التعيين على أساس الحاجة/ الموسم، مثل وقت الزراعة ووقت الحصاد. كان العاملون في المزارع الدائمين والمؤقتين يعملون في أرض تعود ملكيتها إلى رب العمل (patrón) وتحت إشراف مشرفين عمل محليين. في بعض الأماكن، كان المزارعون الصغار أو الفلاحون الذين يعملون في الأراضي الزراعية الصغيرة ممتلكون (عبيد) إلى أصحاب الأراضي (hacendado)، ويدينون له بجزء من محاصيلهم. في عدد من الأماكن، كان اقتصاد القرن الثامن عشر إلى حد كبير يعتمد على نظام مقايضة، مع القليل من التعامل النقدي.

في هذا الإطار، كانت تربية المواشي أمراً محورياً للمزارع (haciendas)، وكان أكبرها في المناطق التي لا يقطنها السكان الأصليون بكثافة، مثل شمال المكسيك، ولكن مع انخفاض عدد السكان الأصليين في المناطق الوسطى، أصبحت الفرصة أكبر لزيادة عدد الأراضي المتاحة للرعي الماشية هناك. كانت الماشية عبارة عن حيوانات تم استيرادها في الأصل من إسبانيا، مثل الأبقار والخيول والأغنام والماعز، وكان ذلك جزءًا من التبادل الكولومبي، لكن نتج عن هذا التبادل مجموعة كبيرة من التغيرات البيئية. فمثلا، كان للأغنام خاصاً تأثير مدمر على البيئة بسبب الرعي الجائر. أطلق مسميات مثل رعاة الابقار vaqueros و gauchos على الخيالة العاملين في مزارع المواشي في المخروط الجنوبي.

في هذا الإطار، في أمريكا الإسبانية، كان يُطلق على صاحب المزرعة (hacienda) اسم hacendado أو patrón، بمعنى مالك المزرعة أو رب العمل. فضل أغلب ملاك المزارع الكبيرة والمربحة العيش في المدن الإسبانية بالقرب من مزارعهم، ولكن في المكسيك، عاش الأغنياء من أصحاب المزارع في مكسيكو سيتي، وكانوا يزورون مزارعهم من وقت لأخر. كانت الإدارة في الموقع هو الأسوب المتبع لإدراة العقارات الريفية، أي يعين مسؤول مقابل أجر، وهذا الأسلوب مشابه للنظام الإداري داخل الإقطاعيات الإسبانية. غالبًا ما كان يتم تعيين الإداريين لمدة محددة من العمل، ويتلقون راتبًا وأحياناً يأخذون حصة من أرباح المزرعة. وهنالك حالات استحواذ من قبل بعض الإداريين على أراضي الزراعية التي كانوا يديرونها.

من جهة ثانية، كان هناك انحياز للكاثوليكيين من قبل الإستعمار الإسباني، فقد تملكت الكنيسة الكاثوليكية والرهبان، وخاصة اليسوعيون (كهنة كاثوليكيين ينتموا إلى جمعية اليسوع انذاك) ممتلكات ضخمة من المزارع وأقترضت الأموال. ولأن ملاك المزارع هم حاملين القروض العقارية، فرتبطت مصالح الكنيسة بفئة ملاك الأراضي. مما دفع الجماهير لاحقاّ لتطوير بعض العداء للكنيسة في المكسيك ودول أمريكا اللاتينية الأخرى حيث قاموا بمصادرة مزارع الكنيسة أو حاصروها عندما استقلوا أو أثناء القيام بتحركات سياسية أخرى.

وفي هذا السياق، فضلًا عن الزراعة وتربية المواشي، هنالك شكل ثالث للمزارع (haciendas) الأ وهو المناجم، كما هو الحال في المكسيك، قد يكتسب رب العمل من هذا الشكل ثروة هائلة. فمثلا مزرعة القديسة لوسي اليسوعية كانت مربحة وكبيرة بشكل غير عادي، وكانت تقع بالقرب من مكسيكو سيتي، وتأسست هذه المزرعة عام 1576 واستمرت حتى الطرد في سنة 1767، اعاد هيرمان كونراد بناءها بناءاً على مصادر أرشيفية. وقد كشفت عملية إعادة الإعمار هذه عن طبيعة المزارع (haciendas) في المكسيك وعن نظام العمل فيها، وعن طبيعة القوى العاملة فيها، وماهية أنظمة التملك للأراضي، وبالإضافة عن علاقتها بأكبر مجتمع إسباني في المكسيك.

مزرعة

في هذا الإطار، Repartimiento ، نظام العمل القسري الاستعماري المفروض على السكان الأصليين لأمريكا الإسبانية والفلبين

بورتوريكو

علاوةً على ذلك، كانت مزرعة Hacienda Mercedita في عام 1861 عبارة عن مزرعة سكر، وكانت تنتج وتعبئ وتبيع السكر تحت الاسم التجاري Snow White. في أواخر القرن التاسع عشر، تحولت هذه المزرعة لإنتاج المشروبات الروحية، قديما تحت الاسم التجاري Don Q rum. واليوم تحت أسم Destilería Serrallés وهي تحقق أرباح عالية. تلاشت هذه المزارع بشكل ملحوظ بدءاً من الخمسينيات من القرن العشرين، عبر تحويل الاقتصاد الزراعي إلى اقتصاد صناعي أو ما يعرف بعملية الـ Bootstrap. وفي مطلع القرن العشرين، اختفت أغلب مزارع القهوة في بورتوريكو.

وعلى صعيد آخر، تتحولت مزارع السكر إلى مصانع سكر. ومع ذلك، بحلول التسعينيات، وعلى الرغم من الدعم المالي الحكومي الكبير، اضطرت آخر 13 مصنع سكر على الإغلاق. كان هذا بمثابة نهاية المزارع (haciendas). وفي عام 2000، تم إغلاق آخر مصنعي للسكر، بعد عملهم لما يقرب 100 عام.

وفي السياق ذاته، استحدث العمل بالمزارع (Haciendas) في بورتوريكو خلال فترة الاستعمار الإسباني. مثلاً مزرعة بوينا فيستا عام 1833، التي تخصصت في زراعة القهوة وتعبئتها وتصديرها. تحولت  هذه المزرعة في يومنا هذا إلى متحف وسجلت في السجل الوطني للولايات المتحدة للأماكن التاريخية، بأسم متحف مزرعة بوينا فيستا Museo Hacienda Buena Vista.

وعلى صعيد آخر، كان " Estancia " وهي مزارع  الطعام الاصغر حجماً من (haciendas) مشابهة لها من حيث المبدأ. وهي تختلفت عن (haciendas) من حيث أنواع المحاصيل المزروعة، ومن حيث السوق المستهدف والآلات المستعملة والحجم. كانت المزارع  الصغيرة (estancia)، خلال فترة الاستعمار الإسباني لبورتوريكو (1508 - 1898)، قطع أرض تُستعمل لزراعة المحاصيل الثانوية، حيث يكون الإنتاج بكميات صغيرة نسبياً، فبالتالي هي ليست مخصصة للبيع بالجملة أو للتصدير، هي فقط للبيع والاستهلاك المحلي، بمعنى آخر هي تنتج لها وللمدن المجاورة لها. تم تجهيز المزارع الكبيرة (haciendas) على عكس المزارع الصغير (estancias)، فقد تم تجهزيها بالآلات الصناعية المستعملة لمعالجة محاصيلها أي تحويلها إلى عصائر ومربى ودقيق لاغراض للبيع بالجملة والتصدير. أمثلة على المحاصل الثانوية المزروعة في المزارع الصغيرة كانت الأرز والذرة والفاصوليا والبطاطا والبطاطا الحلوة والبفرة والقرع؛ من بين الفواكه المزروعة: الموز والموز والبرتقال والأفوكادو والجريب فروت. أنتجت أغلب المزارع في بورتوريكو السكر والبن والتبغ، وكانت تصدر للخارج. ويْذكر ان هنالك بعض (estancias) أكبر من بعض المزارع الكبيرة (haciendas)، ولكن هذا كان استثناء

ما رأيك في هذه المقالة؟

📝 هل في هذه المقالة خطأ؟

إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.