هلام الأعشاب

في البداية، هلام الأعشاب أو جيلي العشب، المعروف كذلك باسم جيلي الأوراق، هو حلوى تشبه الجيلي أصلها من الصين. يُستهلك بشكل شائع في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا. يُصنع باستخدام الميزونا الصيني (عضو في عائلة النعناع) وله طعم خفيف ومرير قليلاً. اخترع شعب الهاكا جيلي العشب الذين استعملوه تاريخيًا لتخفيف ضربة الشمس بعد أيام العمل الطويلة في الحقل. يُقدم الطبق إلى جنوب شرق آسيا من قبل الشتات الصيني. يُقدم باردًا، مع إضافات أخرى، مثل الفاكهة، أو في شاي الفقاعات أو مشروبات أخرى. خارج آسيا، يُباع في محلات السوبر ماركت الآسيوية.