يهود سوريون

بيزمونيم

علاوةً على ذلك، اليهود السوريون لديهم ذخيرة كبيرة من الترانيم، تغنى في المناسبات الاجتماعية والاحتفالية مثل حفلات الزفاف وحفلات البار ميتزفه. تستعمل بيزمونيم كذلك في صلاة السبت والأعياد. بعضها قديم والبعض الآخر تم تأليفه مؤخراً كتأليف لأغاني عربية شعبية. في بعض الأحيان تكون مكتوبة أو مفوضة لمناسبات معينة، وتحتوي على تلميحات مشفرة لاسم الشخص المكرّم. يوجد كتاب بيزمونيم قياسي يسمى «شير أوشباها هلل في زمرة», حرره كانتور غابرييل أ. شريم تحت إشراف مؤسسة التراث السفاردي، تصنف فيه الترانيم حسب الوضع الموسيقي (المقام) الذي ينتمي إليه اللحن. مع مرور الوقت، يتم فقدان المزيد والمزيد من بيزمونيم، وبالتالي يتم بذل الجهود من قبل مشروع بيزمونيم السفارديم، بقيادة الدكتور ديفيد م. بيتش، للحفاظ على أكبر عدد ممكن من البيزمونيم. تم إنشاء موقع على شبكة الإنترنت لتسهيل الحفاظ عليه في Pizmonim.com .

الحلبي / الشامي ينقسمان في الشتات

وفي هذا السياق، عندما هاجر اليهود السوريون إلى العالم الجديد وأقاموا أنفسهم، استمر الانقسام كثيراً بين أولئك الذين لديهم جذور في حلب (اليهود الحلبيون، بالتناوب هجاء حلبي أو الجلبي) ودمشق (اليهود الشاميون), التي كانت المركزين الرئيسيين لليهود. الحياة في سوريا. استمر هذا الانقسام حتى يومنا هذا، حيث يحتفظ كل مجتمع ببعض المؤسسات والمنظمات الثقافية المنفصلة، وبدرجة أقل، تفضيل الزواج داخل المجموعة.

العادات والتقاليد

بنما

من جهة ثانية، استقبلت بنما كذلك عدداً كبيراً من المهاجرين اليهود السوريين، أغلبهم من حلب، حيث يشكلون أكبر مجموعة في الجالية اليهودية السفاردية القوية البالغ عددها 15000 في بنما. وصلت الموجة الأولى من المهاجرين في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي بعد أعمال شغب في حلب بسبب الصراع العربي الإسرائيلي. يتكون المجتمع من الكثير من المعابد اليهودية التي توحدت جميعها تحت قيادة كنيس شيفيت آهيم، حيث ترأس الحاخام الأكبر الراحل تسيون ليفي . يحافظ المجتمع على اتصال وثيق مع نظرائهم في أمريكا الشمالية وكذلك إسرائيل. في سنواته الأخيرة، أشرف الحاخام ليفي على بناء المعابد اليهودية الجديدة في مدينة بنما وعمل على إقامة علاقات سلسة مع المجتمعات العربية والإسلامية في البلاد. وكثيرا ما اتصل بإمام البلاد للتحدث معه. بحلول وقت وفاته، بلغ عدد مجتمع شيفيت أحيم 10000 يهودي، 6000 منهم ملتزمون بالتوراة. يضم المجتمع الآن الكثير من المعابد اليهودية، والميكفاه، وثلاث مدارس يهودية، ومدرسة دينية، ومدرسة دينية، ومدرسة دينية للفتيات، إلى جانب الكثير من مطاعم الكوشر ومحلات السوبر ماركت.

عزرا ناهماد، ملياردير

كذلك، سيمون حلبي، ملياردير سابق؛ كانت ثروته في سنة 2007 تقدر ب 4,3 مليار دولار

• جيف سوتون، ملياردير ومستثمر عقاري في نيويورك.
• إيلي هورن، ملياردير برازيلي من أصل سوري.
• جيري ساينفيلد، ممثل أمريكي شهير وهو أغنى كوميدي في العالم
• جيلبرت بيجيو، ملياردير، وهو أغنى شخص في هايتي
• اسحق سابا رفول، ملياردير مكسيكي من أصل سوري
• دوغلاس جمال، مطور عقارات أمريكي
• سوني جيندي، ملياردير أمريكي

من جانب آخر، ستانلي شيرا، مستثمر عقاري في نيويورك كان صديق مقرب من دونالد ترامب، وقدرت ثروته ب 4 مليارات دولار عند وفاته.

أبرز الشخصيات

وفي هذا الصدد، يوسف صفرا، كان أغنى بنكي في العالم كما انه ثاني اغني شخص في أمريكا اللاتينية.

سيدر سيليوت, أد. شحبار: القدس 1973

وفي هذا الصدد، بيت يوسف وأهل إبراهيم: القدس، منصور (بالعبرية فقط، بناءً على نص البغدادي) 1974-1980

الأرجنتين

وفي هذا الصدد، توجد أكبر جالية يهودية في الأرجنتين في العاصمة بوينس آيرس. السفارديم، وخاصة السوريين، هم مجتمع كبير. اليهود السوريين هي الأكثر وضوحا في مرة واحدة منطقة، حيث توجد الكثير من المدارس المجتمعية والمعابد. لعدة عقود كان هناك تنافس حسن المحيا بين الشامي (الدمشقي) مجتمع «شعاري Tefila (Pasito)» كنيس (الحلبية) مجتمع «Sucath ديفيد» عبر الشارع. وكان أكثر الحاخامات نفوذاً هو الحاخام إسحاق شيبار من جماعة «يسود حدت» في شارع لافال. تمت استشارته من جميع أنحاء العالم، وكان له دور مؤثر في استعادة أجزاء من مخطوطة حلب . هناك الكثير من جزارين الكوشر والمطاعم التي تلبي احتياجات المجتمع. كانت هناك مجتمعات مهمة في أحياء Villa Crespo و Flores كذلك. يمتلك الكثير من اليهود السوريين متاجر ملابس على طول شارع أفيلانيدا في فلوريس، وهناك مدرسة مجتمعية في شارع فيليبي فاليز (كاناليجاس سابقاً). بدأ يهود سوريون بعض سلاسل الملابس المهمة مثل Chemea و Tawil, مع عشرات المتاجر لكل منها. كارولينا دوير ملاكم أرجنتيني سوري يهودي بطلة العالم.

الليتورجيا

وعلى صعيد آخر، يوجد جزء من كتاب الصلاة القديم في حلب للأيام المقدسة، والذي نُشر في البندقية عام 1527, ونسخة ثانية، تبدأ بالأيام المقدسة العظيمة ولكنها تغطي العام بأكمله، في سنة 1560. يمثل هذا الليتورجيا المستعربة (اليهود الأصليون الناطقون بالعربية) على أنها مختلفة عن تلك الخاصة بالسفارديم (مهاجرون من إسبانيا والبرتغال): إنها تنتمي إلى عائلة الطقوس «السفاردية» بالمعنى الواسع، ولكنها تختلف عن أي الليتورجيا المستعملة اليوم. لمزيد من التفاصيل، راجع طقوس حلب القديمة .

ومن ناحية أخرى، اختلفت ليتورجيا دمشق عن تلك الموجودة في حلب في بعض التفاصيل، ويرجع ذلك في الغالب إلى قربها الأكبر من الأرض المقدسة. بعض القوانين الخاصة بأرض إسرائيل تعتبر ممتدة إلى دمشق، وكانت للمدينة روابط بكل من صفد القباليين وجماعة السفارديم في القدس.

من جهة ثانية، الليتورجيا المستعملة الآن في المجتمعات السورية حول العالم هي نصوص شرقية-سفاردية. وهذا يعني أنه يعتمد على الطقوس الإسبانية كما تتنوع عادات إسحق لوريا، وتشبه تلك المستعملة في المجتمعات اليهودية اليونانية والتركية وشمال إفريقيا. في العقود السابقة، استعملت بعض المجتمعات والأفراد كتب الصلاة " Edot ha-Mizra " التي تحتوي على نص مختلف قليلاً، بناءً على طقس البغدادي، حيث كانت هذه الكتب متاحة بشكل أكثر شيوعاً، تاركة أي استخدامات سورية على وجه التحديد لتستمر بالتقاليد الشفوية. أقرب نهج لكتاب الصلاة الرسمي الحالي هو كل يعقوب, ولكن توجد الكثير من الإصدارات الأخرى ولا يزال هناك خلاف على بعض المتغيرات النصية.

في هذا الإطار، بعد هجرة اليهود من إسبانيا بعد الطرد، تطورت ليتورجيا حل وسط تحتوي على عناصر من عادات كلا الطائفتين، ولكن مع العنصر السفاردي الذي أخذ حصة أكبر من أي وقت مضى. في سوريا، كما هو الحال في بلدان شمال إفريقيا، لم تكن هناك محاولة لطباعة سيدور تحتوي على الاستخدامات الفعلية للمجتمع، لأن هذا لن يكون مجدياً تجارياً بشكل عام. مراكز النشر الكبرى، ليفورنو بشكل أساسي، ولاحقًا فيينا، ستنتج كتب صلاة «سفاردية» قياسية مناسبة للاستخدام في جميع المجتمعات، وقد تطلب مجتمعات معينة مثل السوريين هذه الكتب بكميات كبيرة، مع الحفاظ على أي استخدامات خاصة عن طريق التقاليد الشفوية. (مثلًا، طلب آشام إبراهيم حموي من حلب سلسلة من كتب الصلاة من ليفورنو، والتي طُبعت عام 1878, ولكن حتى هذه الكتب كانت بطابع «السفارديم», رغم أنها احتوت على بعض الملاحظات حول «منهاج آرام تسوبا». .) مع تلاشي تفاصيل التقليد الشفوي من الذاكرة، اقتربت الليتورجيا المستعملة من معيار «ليفورنو». في السنوات الأولى من القرن العشرين، كانت هذه الطقوس «السفاردية» شبه عالمية في سوريا. وكان الاستثناء الوحيد (في حلب) و"Musta'arabi" منيان في الكنيس المركزي في حلب، ولكن ليتورجيا هذه المجموعة تختلف فقط من «السفارديم» من قبل عدد قليل نصية المتغيرات وترتيب بعض التراتيل.

كذلك، إن العادات الموسيقية للجاليات السورية مميزة للغاية، حيث يتم ترديد الكثير من الصلوات على أنغام البزمونيم، وفق روتا سنوية معقدة مصممة لضمان أن المقام (الوضع الموسيقي) المستعمل يناسب مزاج المهرجان أو قراءة التوراة للأسبوع.

يبرق: ورق عنب محشي بالارز واللحم

• الكباب: كرات اللحم (أحياناً مع الكرز أو معجون الرمان).
• سوفريتو الدجاج: دجاج مقلي مع عصير الليمون والكركم والهيل
• أفغوليمونو: شوربة دجاج ممزوجة بالبيض والليمون

كعك: اساور بنكهة اليانسون وبذور السمسم

مربى جوز الهند: (يستعمل في عيد الفصح)

إضافةً إلى ذلك، المعمول: معجنات مع حشوة التمر أو الجوز (تختلف النسخة اليهودية عن العربية في عدم استخدام دقيق السميد)

غريب: بسكويت قصير القامة, غالباً على شكل سوار

من جانب آخر، كنافة مبرومة أو بلورية: خيوط رفيعة من عجينة فيلو مبشورة ومحشوة بالفستق أو الريكوتا

في هذا الإطار، كعك عيد الفصح البرتقالي: (مشتق من الوصفات الإسبانية من خلال الهجرة السفاردية)

من جهة ثانية، شراب اللوز: مشروب مثلج مصنوع من شراب اللوز. بشكل عام مشروب صيفي، ولكنه يستعمل كذلك قبل يوم الغفران. علاوةً على ذلك، يتم مشاركتها بشكل شائع في المناسبات السعيدة مثل عندما ينخرط الزوجان.

التاريخ

وفي هذا الصدد، في القرن التاسع عشر، بعد الانتهاء من قناة السويس في مصر عام 1869, تحولت التجارة إلى ذلك الطريق من الطريق البري عبر سوريا، وشهدت الأهمية التجارية لحلب ودمشق انخفاضاً ملحوظًا. غادرت الكثير من العائلات سوريا متوجهة إلى مصر (وقليل منها إلى لبنان) في العقود التالية، وبتواتر متزايد حتى الحرب العالمية الأولى، غادر الكثير من اليهود الشرق الأوسط إلى الدول الغربية، وخاصة بريطانيا العظمى والولايات المتحدة والمكسيك والأرجنتين. تلا ذلك مزيد من الهجرة، لا سيما بعد قيام دولة إسرائيل عام 1948.

في هذا الإطار، وصل الكثير من السفارديم بعد طردهم من إسبانيا عام 1492, وسرعان ما احتلوا مكانة رائدة في المجتمع. مثلًا، تم اختيار خمسة حاخامات متعاقبين في حلب من عائلة لانيادو.

الجاليات اليهودية السورية الحالية

من جهة ثانية، اعتباراً من عطلة عيد الفصح لعام 1992, سُمح لـ 4000 فرد من الجالية اليهودية في دمشق (عربى-يهود شامي), وكذلك مجتمع حلب ويهود القامشلي، في ظل حكومة حافظ الأسد بمغادرة سوريا بشرط ألا يهاجروا إلى إسرائيل. في غضون بضعة أشهر، شق آلاف اليهود السوريين طريقهم إلى بروكلين، واختارت بعض العائلات الذهاب إلى فرنسا وتركيا. استقر الغالبية في بروكلين بمساعدة أقاربهم في الجالية اليهودية السورية.

من جانب آخر، كان هناك يهود في سوريا منذ العصور القديمة: حسب تقاليد الجماعة، منذ عهد الملك داود، وبالتأكيد منذ العصور الرومانية المبكرة. كان اليهود من هذا المجتمع القديم يُعرفون لأنفسهم باسم المستعربيين، أو الانقلابيين إلى السفارديم.

ومن ناحية أخرى، في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، استقر بعض اليهود من إيطاليا وأماكن أخرى، المعروفين باسم سينوريس فرانكوس, في سوريا لأسباب تجارية، مع الاحتفاظ بجنسياتهم الأوروبية.

وفي السياق ذاته، اليهود الأكراد، المنحدرين من إقليم كردستان، يمثلون مجموعة فرعية أخرى من اليهود السوريين. إن وجودهم في سوريا يسبق وصول اليهود السفارديم بعد حرب الاسترداد. شكلت المجتمعات القديمة في أورفة وشيرميك كذلك جزءًا من المجتمع السوري الأوسع وشمل مجتمع حلب بعض المهاجرين من هذه المدن.

من جهة ثانية، اليوم، يتم الحفاظ على بعض الفروق بين هذه المجموعات الفرعية، بمعنى أن عائلات معينة لها تقاليد حول أصولها. ومع ذلك، هناك تزاوج كبير بين الجماعات ويعتبر الجميع أنفسهم «سفارديم» بمعنى أوسع. يقال أنه يمكن للمرء أن يخبر عائلات حلب المنحدرة من أصل إسباني بحقيقة أنهم أشعلوا شمعة هانوكا إضافية. تم تأسيس هذه العادة على ما يبدو امتنانًا لقبولهم من قبل المجتمع السوري الأصلي.

أطباق

الأطباق الشعبية هي كما يلي:

إضافةً إلى ذلك، كما هو الحال في أغلب البلدان العربية والمتوسطية، يشبه المطبخ اليهودي السوري إلى حد ما أنواع أخرى من المطبخ السوري (والذي يعكس بدوره بعض التأثير التركي), على الرغم من أن بعض الأطباق لها أسماء مختلفة بين الأعضاء اليهود. ويرجع ذلك جزئياً إلى أصول شرق البحر الأبيض المتوسط لليهودية على هذا النحو وجزئياً بسبب تشابه قوانين التغذية الإسلامية مع قوانين كشروت. أصبحت بعض الأطباق من أصل إسباني وإيطالي جزءًا من الذخيرة من خلال تأثير موجات الهجرة السفاردية وفرانكو: أصبح عدد قليل منها جزءًا من المطبخ السوري الأوسع. لا تزال الوصفات السورية (والمصرية) شائعة في المجتمعات اليهودية السورية حول العالم. هناك تقاليد تربط الأطباق المختلفة بالأعياد اليهودية.

رز: خليط من الأرز الأبيض ونودلز قصيرة

ومن جهة أخرى، Fetteh: الحمص المطبوخ مرق مع Tequesquite . كثيرا ما تؤكل مع خبز البيتا والزبادي

وفي هذا السياق، كبة بسفارجل: مثل ما ورد أعلاه ولكن مع سفرجل بدلاً من البطاطس، يؤكل على (روش هاشناه)

كبة يخنية: كرات لحم مع حمص وسبانخ

رز كبة: أرز مطبوخ مهروس ولحم بقري مفروم على شكل قرص مقلي

كبة حمدة: كرات كبة صغيرة تستعمل في الحساء

علاوةً على ذلك، كبة نابلسية: لحم مفروم مع الصنوبر وحبوب الرمان في صدفة برغل مقلية على شكل طوربيد تقدم غالباً مع البازلاء

من جانب آخر، حميد: شوربة مكونة من عصير الليمون والبقدونس والنعناع والبصل والبطاطس والكرفس والثوم.

المكسيك

من جهة ثانية، تأسس كنيس رودفي صديق ليهود حلب عام 1931, إلى حد كبير من خلال جهود الحاخام مردجاي عتي. يقع هذا الكنيس، المعروف كذلك باسم Knis de Cordoba, في 238 شارع قرطبة في حي Colonia Roma في مكسيكو سيتي. في ذلك الوقت، كان هذا الحي موطنًا لأكبر تجمع لليهود من حلب في مكسيكو سيتي. تم إنشاء أول ميكفاه (حمام طقسي) في المكسيك داخل كنيس رودفي صادق. في سنة 1982 تم بناء بيت جنازة في باحة الكنيس.

في هذا الإطار، كان هناك يهود سوريون من دمشق وحلب في مكسيكو سيتي منذ السنوات الأولى من القرن العشرين. في الأصل كانوا يعبدون في منزل خاص تحول إلى كنيس - Sinagoga Ketana (Bet Haknesset HaKatan) وتقع في Calles de Jesús María. كان أول مجتمع يهودي منظم في المكسيك هو Alianza Monte Sinai الذي تأسس في 14 حزيران 1912, بشكل رئيسي من قبل سكان دمشق الأصليين (مع عدد قليل من اليهود الشرقيين) بقيادة إسحاق كابون. أسسوا لاحقاً أول كنيس يهودي، مونتي سيناي، في شارع جوستو سييرا في وسط مدينة مكسيكو سيتي، بقيادة الحاخام لانيادو، والذي لا يزال يقيم صلاة مينشا (صلاة العصر). كما اشترت الجالية الدمشقية أول مكان دفن يهودي في شارع تاكوبا في 12 حزيران 1914, والذي لا يزال قيد الاستخدام حتى يومنا هذا وتم توسيعه من خلال الشراء الأخير للأرض المجاورة.

في هذا الإطار، وفي ثلاثينيات القرن الماضي، أنشأ أعضاء مونتي سيناي كنيساً كبيراً لليهود الدمشقيين يقع في 110 شارع كويريتارو في منطقة كولونيا روما. لقد رحبوا باليهود من جميع الخلفيات في وسطهم، مما سمح بنمو هائل على مر السنين. في عام 1938, أسس مهاجرون يهود من حلب مؤسسة Sociedad de Beneficencia Sedaká u Marpé, والتي تطورت إلى مجتمع يهودي منفصل: منذ عام 1984 عُرفت باسم Comunidad Maguen David. تعد كل من Monte Sinai و Maguen David الآن أكبر مجتمعات يهودية في المكسيك، حيث تضم أكثر من 30 معبداً يهودياً ومركزاً مجتمعياً ومدرسة لكل منهما، حيث تمتلك Maguen David ما لا يقل عن 5 مدارس وخطط للمزيد (Colegio Hebreo Maguen David و Yeshiva Keter Torah, بيت يعقوب، عميك هاتوراه، كوليجيو عتيد وكوليجيو أو هاجيم).

محشي بادينجان: باذنجان محشي بالارز واللحم والحمص

محشي كوسا: كوسة محشية بالارز واللحم ونانا بالنعناع والليمون

بقشوت

في هذا الإطار، كان من المعتاد في المجتمعات اليهودية السورية (وبعضها الآخر) أن يغني الباقشوت (ترانيم عريضة), قبل خدمة الصباح يوم السبت. في أشهر الشتاء، تُغنى المجموعة الكاملة المكونة من 66 ترنيمة، وتنتهي مع أدون أولام وكاديش . تستمر هذه الخدمة بشكل عام نحو أربع ساعات، من الساعة 3:00 صباحاً حتى 7:00 صباحاً.

كذلك، لا يزال هذا التقليد يكتسب قوة كاملة في كنيس Ades في القدس. في مجتمعات أخرى مثل نيويورك، فهو أقل انتشاراً ؛ رغم أن الترانيم تغنى في مناسبات أخرى.

مخطوطة حلب

وفي السياق ذاته، المخطوطة محفوظة الآن في متحف إسرائيل، في المبنى المعروف باسم «ضريح الكتاب». تقع هناك إلى جانب مخطوطات البحر الميت والكثير من الآثار اليهودية القديمة الأخرى.

ومن ناحية أخرى، مخطوطة حلب، المعروفة الآن بالعبرية باسم Keter Aram Tsoba, هي أقدم وأشهر مخطوطات الكتاب المقدس. كُتب في طبريا عام 920, وشرحه آرون بن آشر، وأصبح أكثر النصوص الكتابية موثوقية في الثقافة اليهودية. كان موسى بن ميمون أشهر سلطة شريعة يعتمد عليها، في عرضه للقوانين التي تحكم كتابة مخطوطات التوراة في تدوينه للقانون اليهودي (مشناه توراة). بعد اكتماله، تم جلب المخطوطة إلى القدس. قرب نهاية القرن الحادي عشر، سُرقت وأخذت إلى مصر، حيث استردتها الجالية اليهودية في القاهرة. في نهاية القرن الرابع عشر، نُقلت المخطوطة إلى حلب، سوريا (التي أطلق عليها اليهود آرام زوبة، الاسم التوراتي لجزء من سوريا) - وهذا هو أصل الاسم الحديث للمخطوطة.

وعلى صعيد آخر، تستند الإصدارات الحديثة من الكتاب المقدس، مثل «تاج القدس» بالجامعة العبرية و «ميكراوت جيدولوت ها-كيتر» في جامعة بار إيلان، إلى الدستور الغذائي. تمت إعادة بناء الأقسام المفقودة على أساس المراجع المتصالبة في النص الماسوري للأقسام الباقية، وملاحظات العلماء الذين استشاروا المخطوطة والمخطوطات الأخرى.

ومن جهة أخرى، ظلت المخطوطة في حوزة الجالية اليهودية في حلب حتى أعمال الشغب المناهضة لليهود في ديسمبر 1947, والتي تم خلالها اقتحام الكنيس القديم الذي كان يحتفظ به وحرقه. اختفى الدستور الغذائي نفسه. في عام 1958, تم تهريب كيتير إلى إسرائيل من قبل مراد فهم وزوجته سارينا، وتم تقديمها إلى رئيس الدولة، إسحاق بن تسفي. بعد وصولها، تبين أن أجزاء من المخطوطة، بما في ذلك أغلب التوراة، قد ضاعت. تم تكليف المخطوطة بحفظ معهد بن تسفي والجامعة العبرية في القدس، على الرغم من أن بورات يوسف يشيفاه جادلت بأنه الوريث الروحي لمجتمع حلب، كان الوصي الشرعي. بعد فترة من وصول المخطوطة، بدأ مردخاي بروير العمل الضخم لإعادة بناء الأجزاء المفقودة، على أساس المخطوطات القديمة الأخرى المعروفة. منذ ذلك الحين تم العثور على أوراق قليلة أخرى.

في هذا الإطار، على مدى القرون الخمسة التالية، ظل تحت حراسة مشددة في قبو كنيس حلب المركزي، وكان يعتبر أعظم كنز للمجتمع. سوف يستشيره علماء من جميع أنحاء العالم للتحقق من دقة مخطوطات التوراة الخاصة بهم. في العصر الحديث، كان المجتمع يسمح أحيانًا للأكاديميين، مثل أومبرتو كاسوتو، بالوصول إلى المخطوطة، لكنهم لن يسمحوا بإعادة إنتاجها فوتوغرافياً أو بأي طريقة أخرى.

ماتامبر: كوسة مسلوقة، جبنة، بيض وقطع بيتا

• مفركة الفول: لحم بقري مفروم بارد مع الفول والبيض المخفوق (للسبت).
• سمبوسك: فطيرة نصف قمر صغيرة محشوة بالجبن أو اللحم
• السحلب: حليب ساخن مع النشا والسكر غالبا ما يقدم مع القرفة
• كوسا بجبن: سكواش مخبوز بالجبن
• المجرة: أرز وعدس أو برغل وعدس كيدجيري

نطق العبرية

وفي السياق ذاته، (Gimel without dagesh) is often pronounced , like Arabic غ (voiced velar fricative).

كذلك، يتم نطق أحرف العلة كما هو الحال في أغلب تقاليد السفارديم والمزراحي الأخرى. مثلًا، هناك فرق ضئيل أو لا يوجد فرق بين pata وqamats gadol أو بين segol وtsere وvocal sheva . أحيانًا يتم اختزال الصيرق إلى أو في مقطع لفظي مغلق غير مضغوط أو بالقرب من حرف ساكن مؤكد أو حلقي.

علاوةً على ذلك، (Taw without dagesh) is pronounced as in Israeli Hebrew, not as in the Yemenite and Iraqi pronunciations.

ومن ناحية أخرى، (Tsade) is pronounced , like Arabic ص (pharyngealized لثوي احتكاكي مهموس), like English voiceless "s" but with the tongue a little retracted.

• (He with mappiq) is often pronounced with a very short postpended schwa .
• (واو) is pronounced , not .
• (Heth) is pronounced , like Arabic ح (حلقي احتكاكي مهموس).
• (تيث) is pronounced , like Arabic ط (بلعمة voiceless alveolar plosive).
• (كاف without dagesh) is often pronounced , like Arabic خ (طبقي احتكاكي مهموس).
• (Ayin) is pronounced , like Arabic ع (voiced pharyngeal fricative).

من جهة ثانية، (بيت بدون داغش) is traditionally , but in Israel, it is often now under the influence of Israeli Hebrew.

علاوةً على ذلك، (Dalet without dagesh) is pronounced as in Israeli Hebrew, not as in Yemenite Hebrew.

وفي السياق ذاته، يتشابه اللفظ السوري للغة العبرية مع نطق الطوائف المزراحية الأخرى ويتأثر بكل من اللغة العبرية السفاردية واللهجة السورية للغة العربية الشامية. اللفظ السوري للعبرية أقل تقادماً من العبرية العراقية لليهود العراقيين وأقرب إلى العبرية السفاردية القياسية. هذا يؤثر بشكل خاص على ما بين الأسنان. ومع ذلك، ترتبط اللغة العبرية السورية والعراقية ارتباطاً وثيقاً للغاية بسبب موقعهما وقربهما الجغرافي، كما هو الحال مع أغلب المجتمعات اليهودية الشرقية في العالم العربي بخلاف يهود اليمن. الميزات الخاصة هي كما يلي:

من جانب آخر، يُسمع صوت شبه صوتي قبل pataḥ ganuv (pataḥ يأتي بين حرف متحرك طويل وحلقة نهائية): وهكذا يتم نطق ruaḥ (روح) , وينطق siaḥ (الكلام) .

ومن جهة أخرى، يميز الاحتفاظ بالأصوات المؤكدة المتميزة مثل و النطق السوري عن الكثير من النطق الشرقي / الشرقي، الذي فشل في الحفاظ على هذه الفروق الصوتية أو الصوتية، مثل بين و .

وفي هذا الصدد، (قوف) is supposed to be , like Classical Arabic ق (voiceless uvular stop) but sometimes slips historically into , a glottal stop, as in colloquial Syrian Arabic, and today into , in conformity with English and Israeli Hebrew.

التبولة: سلطة برغل بورق عنب

• بزرجان أو محمرة: البرغل برغل برغل مع عجينة الرمان أو عصير الخوخ
• شكشوكة أو بيد ببرانجى: معجون طماطم مسلوق مع البصل والبيض مثل المخفوق
• بيض بلبان: زبادي مسلوق بالثوم والنعناع والبيض المخفوق

رهان عوفيد (يومي), أبراهام حموي: ليفورنو 1878

علاوةً على ذلك، تتوفر بعض النسخ المعاد طباعتها اليوم، والكثير من Siddurim اليوم، وخاصة سلسلة Magen Abraham متأثرة بشدة بكتب الصلاة في ليفورنو.

• بيت سميح (سوكوت), إبراهيم حموي: ليفورنو 1879 (repr. القدس 1970)
• Bet ha-Beḥirah (Pesaḥ), ابراهام حموي: ليفورنو 1880 (repr. القدس 1985)
• سدر أولات تميد (منية وتحكيم فقط): حلب 1907 (يعكس النص «المستعربي»)
• Olat ha-Shaḥar: حلب 1915 (تعكس النص «السفارديم»)

كتب عصرية

استشهاد عام

وفي هذا الصدد، عبادي، جي إف، حفنة من العدس: وصفات يهودية سورية من مطبخ الجدة فريتزي: هارفارد 2002. مقوى:

في هذا الإطار، دوبرينسكي، هربرت سي: خزينة قوانين وعادات السفارديم: الممارسات الطقسية لليهود السوريين والمغاربة واليهودية الإسبانية والإسبانية والبرتغالية في أمريكا الشمالية. نسخة منقحة. هوبوكين، نيوجيرسي : KTAV ؛ نيويورك، نيويورك : يشيفا يونيف. الصحافة، 1988.رقم ISBN 0-88125-031-7

كذلك، سموحة، باتريشيا، الشرق الأوسط للطبخ, لندن 1955 ASIN: B0000CJAHX

كذلك، أسيس، يوم توف، فرنكل، ميريام وهاريل، يارون (محرران.), دراسات حلب. يهود حلب: تاريخهم وثقافتهم (القدس، المجلد 1 2009 ؛ المجلد 2 2013) [بالعبرية والإنجليزية]

من جانب آخر، كولينز، ليديا، السفارديم في مانشستر: النسب والرواد: مانشستر 2006

كذلك، ساتون، جوزيف، سجلات حلب: قصة سيفارديم الفريدة في الشرق الأدنى القديم - بكلماتهم الخاصة: Brooklyn 1988

• Laniado, David Tsion, La-Qedoshim asher ba-are "ts: Jerusalem 1935 repr. 1980
• لانيادو، صموئيل، ديباش في حلب اللشونك: القدس 1998/9 (بالعبرية)
• رودن، كلوديا، كتاب جديد عن طعام الشرق الأوسط: لندن 1986
• رودن، كلوديا، كتاب الطعام اليهودي: نيويورك 1997, لندن 1999
• سيثون، منشه، كلال دقدوق هقريا, حلب 1914, طبع في حموي، بيه إلياهو، ص. 391 - 400

جوزيف ساتون، السجادة السحرية: حلب في فلاتبوش: بروكلين 1979

كتب الصلاة

وفي هذا السياق، هاريل، يارون (محرر.), يهود سوريا: التاريخ والثقافة والهوية: رمات جان 2015 (بالعبرية والإنجليزية)

كذلك، Idelsohn، AZ، Phonographierte Gesänge und Aussprachsproben des Hebräischen der jemenitischen، persischen und syrischen Juden: Vienna 1917

من جهة ثانية، كليغمان، مارك، مقام وليتورجيا: طقوس وموسيقى وجماليات اليهود السوريين في بروكلين, ديترويت 2009

كتب تاريخية

كذلك، والتر ب. زينر، «إثنوغرافيا الشتات: دراسة يهود سوريا», عنوان جائزة مارشال سكلار، 1997

Ades, Abraham, Derech Ere "tz: Bene Berak 1990

من جهة ثانية، شيلماي، كاي كوفمان، دع ياسمين تمطر, دراسات شيكاغو في علم الإثنيات: 1998. مقوى:, غلاف عادي: .

إضافةً إلى ذلك، Harel، Yaron، Sifre Ere "tz: ha-Sifrut ha-Toranit shel Ḥachme Aram Tsoba (كتب حلب: التوراة أدب حاخامات حلب): القدس 1996 ملخصة هنا

في هذا الإطار، دويك وبوبا ومايكل ج.كوهين، عطور حلب: المطبخ الأسطوري لليهود السوريين: HarperCollins 2007,,

وفي السياق ذاته، زينر، والتر ب., مجتمع عالمي: يهود حلب، سوريا: مطبعة جامعة واين ستيت 2000

من جهة ثانية، ديفيد ساتون، حلب: مدينة العلماء: Artscroll 2005 (يعتمد جزئياً على Laniado، La-Qedoshim asher ba-are "ts)

الولايات المتحدة الأمريكية

وفي هذا الصدد، هاجر اليهود السوريون لأول مرة إلى نيويورك عام 1892. كان أول يهودي سوري وصل يعقوب أبراهام دويك مع عزرا أبراهام سيت. كانوا يعيشون في البداية في الجانب الشرقي الأدنى من مانهاتن. كانت المستوطنات اللاحقة في Bensonhurst و Midwood و Flatbush وعلى طول Ocean Parkway في Gravesend, بروكلين. يقضي هؤلاء المقيمون في بروكلين الصيف في ديل، نيو جيرسي. يمتلك الكثير من كبار السن منزلاً ثالثًا في أفينتورا بولاية فلوريدا للهروب من الطقس البارد. كانت هناك موجة أخرى من الهجرة من سوريا في سنة 1992, عندما بدأت الحكومة السورية في عهد حافظ الأسد بالسماح لهجرة اليهود. جيري سينفيلد، الممثل الكوميدي، هو من أصل يهودي سوري من جهة والدته.

إسرائيل

وفي السياق ذاته، فر الكثير من اليهود من سوريا إلى فلسطين خلال أعمال الشغب المعادية لليهود عام 1947. فيما بعد، قمعت الحكومة السورية ولم تسمح بالهجرة، رغم أن بعض اليهود غادروا بشكل غير قانوني. في العقدين الماضيين، تم السماح ببعض الهجرة، أغلبها إلى أمريكا، على الرغم من أن البعض غادر أمريكا منذ ذلك الحين إلى إسرائيل، تحت قيادة الحاخام إبراهيم حمرا.

وفي السياق ذاته، يحتفظ الجيل الأكبر سناً قبل إنشاء دولة إسرائيل بقليل من الهوية العرقية السورية الخاصة به أو لا يحتفظ بها على الإطلاق، وهو مندمج جيداً في التيار الرئيسي للمجتمع الإسرائيلي. وتندمج الموجة الأخيرة على مستويات مختلفة، حيث يركز البعض على الاندماج في إسرائيل بينما يحتفظ آخرون بعلاقات أوثق مع أقاربهم في نيويورك والمكسيك.

ومن جهة أخرى، كان هناك وجود يهودي سوري في القدس منذ ما قبل عام 1850, مع وجود الكثير من العائلات الحاخامية التي لها أفراد هناك وفي دمشق وحلب. كان لدى هؤلاء بعض الاتصالات مع نظرائهم الأشكناز من يشوب قديم، مما أدى إلى تقليد الأرثوذكسية الصارمة: مثلًا في ستينيات القرن التاسع عشر كانت هناك حملة ناجحة لمنع إنشاء كنيس إصلاحي في حلب. تم قبول بعض التقاليد السورية، مثل غناء البقاشوت، من قبل المجتمع الشرقي الشرقي في القدس.

ومن جهة أخرى، هناك مركز عالمي لتراث يهود حلب في تل أبيب، والذي ينشر كتباً تهم اليهود السوريين.

وفي هذا السياق، هاجرت مجموعة أخرى إلى فلسطين قرابة عام 1900, وشكلت كنيس Ades في Nachlaot . هذا لا يزال موجوداً، وهو كنيس حلب الرئيسي في إسرائيل، على الرغم من أن عضويته تضم الآن يهوداً آسيويين من جميع الفئات، وخاصة اليهود الأتراك. كما توجد جالية سورية كبيرة في حولون وبات يام.

إدموند صفرا، ملياردير

مويس صفرا، ملياردير برازيلي،

ديفيد ناهماد، ملياردير وجامع قطع فنية

جوزيف نقاش، ملياردير أمريكي

كذلك، رونالد مراد كوهن، رائد أعمال وسياسي، يلقب ب أبو رأس المال الاستثماري البريطاني.

خوسيه مغربي، ملياردير وجامع قطع فنية.

ومن جهة أخرى، موشيه صفدي، مصمم معماري عالمي، أشتهر بتصميمه مارينا باي ساندز والكثير من المباني العالمية.

• انظر كذلك
• تاريخ سوريا
• اضطهاد اليهود
• المراجع

اللهجة اليهودية العربية

في هذا الإطار، لدى الكثير من اليهود السوريين عادة تلاوة كل فقرة من هاجادية عيد الفصح باللغة العبرية أولاً ثم باللغة اليهودية العربية.

كذلك، كان لليهود في سوريا لهجات مميزة من اليهودية العربية. ليس من المعروف أن لديهم أي متحدثين حاليين.

ومن جهة أخرى، كان لليهود السوريين شريعة تقليدية مميزة (ترجمة الكتاب المقدس إلى اليهودية السورية العربية), والتي كانت تُستعمل في تعليم الأطفال، ولكن ليس لأي غرض طقسي. طُبعت نسخة واحدة من هذا في نحو عام 1900: نسخة أخرى (من ما يسمى بمخطوطة أفيشور) طبعها مركاز أولامي لو موريشيت يهادوت آرام تسوبا في سنة 2006, مع صفحات ترجمة متقابلة من «تاج القدس». تحتوي هذه المطبوعة على التوراة فقط، ولكن تم التخطيط لإصدار مجلدات لبقية الكتاب المقدس.

البرازيل

وفي السياق ذاته، تأتي غالبية الجالية السورية في البرازيل من بيروت، لبنان، حيث استقر أغلبهم بين أواخر القرن التاسع عشر وسقوط الإمبراطورية العثمانية. حافظ الكثير من التجار الحلبيين على روابط وأقاموا بين حلب وبيروت منذ القرن الثامن عشر. جاء وصول اليهود السوريين في وقت لاحق إلى لبنان بسبب طردهم من سوريا بعد إنشاء دولة إسرائيل في سنة 1948 وما تلاها من مذابح عنيفة معادية لليهود ارتكبها جيرانهم المسلمون. غادروا بيروت في أعقاب الحرب الأهلية اللبنانية الأولى. استقر أغلب اليهود السوريين في مدينة ساو باولو الصناعية، حيث اجتذبتهم الفرص التجارية العديدة التي توفرها. أصبح المجتمع مزدهراً للغاية، وكان الكثير من أعضائه من بين العائلات الأكثر ثراءً والأكثر تأثيراً سياسياً واقتصادياً في ساو باولو. حضرت الجالية لأول مرة معابد يهودية مصرية، لكنها أسست لاحقاً معابدها الخاصة، وعلى الأخص كنيس بيت يعقوب في أحياء جاردين وهيجينوبوليس. لدى المجتمع مدرسته وحركته الشبابية، ويدعي هوية يهودية قوية ومعدل استيعاب منخفض. غالبية المجتمع ينتمون مؤسسياً إلى اليهودية الأرثوذكسية، على الرغم من أن القليل منهم يمكن وصفهم بأنهم أرثوذكسيون بالكامل. هناك ما يقرب من 7000 يهودي سوري في البرازيل.

Maḥzor Aram Tsoba: البندقية 1527, 1560

• بيت إيل (خدمة الصبح والصلاة), إبراهيم حموي: ليفورنو 1878 (repr. نيويورك 1982)
• بيت دين (روش هاشناه), إبراهيم حموي: ليفورنو 1878 (repr. القدس 1986)
• Bet ha-Kapporet (Kippur), أبراهام حموي: ليفورنو 1879
• بيت منوها (السبت) إبراهيم حموي: ليفورنو 1878

تشيلي

من جهة ثانية، من خلال سياسة الهجرة الليبرالية، جذبت تشيلي بعض اليهود السوريين، وخاصة من دمشق، بداية من أواخر القرن التاسع عشر. كما فر الكثير من اليهود السوريين من سوريا وفلسطين، وهما مقاطعات الإمبراطورية العثمانية خلال الحرب العالمية الأولى. ويوجد في الوقت الحالي 2300 يهودي سوري في تشيلي.

سيدور التشعة بأب, أد. شحبار: القدس 1976

ومن جهة أخرى، آرام سوبا سيدور: حسب العرف السفاردي في حلب سوريا, موشيه عنتيبي: القدس، مؤسسة آرام سوبا 1993 (المنية والتحكيم فقط)

كذلك، Orot Sephardic Siddur, Eliezer Toledano: Lakewood, NJ, Orot Inc. (بالعبرية والإنجليزية: نص بغدادي، متغيرات سورية موضحة بين قوسين مربعين)

في هذا الإطار، كل يعقوب, أد. ألوف: نيويورك، مؤسسة التراث السفارديم 1990 (بالعبرية فقط ؛ طبعة منقحة 1996, العبرية والإنجليزية ؛ طبعة جديدة قيد الإعداد)

• عبير يعقوب, أد. هابر: مطبعة السفارديم (بالعبرية والإنجليزية، السبت فقط)
• Siddur Ve-ha'arev Na, ed. إسحاق إس دي ساسون، 2007
• روابط خارجية
• المركز العالمي لثقافة يهود حلب (حلب) التقليدية

• Mahzor Shelom Yerushalayim, ed. ألبيج: نيويورك، مؤسسة التراث السفاردي 1982
• سيدور كول مردخاي, أد. فهام إخوان: القدس 1984 (المنية والتحكيم فقط)
• شعاري راتسون, أد. موشيه كوهين: تل أبيب 1988, repr. 2003 (الأعياد المقدسة فقط)

وفي هذا الصدد، سيدور عبودات حلب / صلوات من القلب, موشيه عنتيبي، ليكوود، نيوجيرسي: مكتبة إسرائيل، 2002

Orḥot ayim, ed. يديد: القدس 1995 (بالعبرية فقط)

بريطانيا

وفي السياق ذاته، كانت المستوطنة الرئيسية لليهود السوريين في مانشستر، حيث انضموا إلى المعابد اليهودية الإسبانية والبرتغالية، والتي كانت تضم مجتمعاً مختلطاً يضم يهود شمال إفريقيا وتركيا ومصريين وعراقيين وكذلك يهود سوريين. أسس هذا المجتمع معبدين يهوديين. واحد (شعاري تف الله) في شمال وسط مانشستر، والذي انتقل منذ ذلك الحين إلى سالفورد، والآخر (شعاري هايم) على طريق كوينستون في ويست ديدسبري، في الضواحي الجنوبية. تم تشكيل كنيس منفصل (شعاري صديق) في وقت لاحق على طريق لانسداون القديم بنكهة سورية. تم دمجها مع تجمع Queenston Road لاحقاً، مع الاحتفاظ بكلا المبنيين. وظلوا معروفين باسم «كنيس طريق لانسداون» و «كنيس طريق كوينز», بعد الأسماء التي حملتها تلك الشوارع في الثلاثينيات. بينما لا يزال هناك سفارديم في منطقة مانشستر، غادر عدد منهم للمجتمعات في الأمريكتين. تم بيع كنيس شعاري صديق منذ ذلك الحين، وتم افتتاح كنيس جديد يحمل نفس الاسم في هيل، ليكون أقرب إلى المراكز الحالية للسكان السفارديم واليهود بشكل عام.

دفينا: لحم السبت وحساء الفاصوليا يعادل شولينت

ومن جهة أخرى، لحم بعجين: لحم (أحيانًا مع معجون الرمان أو عصير الخوخ) على قاعدة عجين دائرية صغيرة

وعلى صعيد آخر، هانيم بيض: بيض مسلوق ملطخاً باللون البني عن طريق خبزه مع دفينا أو غليه مع قشر البصل، وأحيانًا إضافة أوراق الشاي أو القهوة المطحونة

ومن جهة أخرى، المودة: يخنة من البطاطس المقلية مع لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج

المواقف من التحويل

وفي هذا الصدد، يجادل مؤيدو المرسوم بأنه كان ناجحاً ديموغرافياً، حيث يُعتقد أن معدل التزاوج مع غير اليهود في المجتمع السوري أقل من 3 ٪, مقابل أي شيء يصل إلى 50 ٪ في عموم السكان اليهود الأمريكيين. يجادل المعارضون بأن هذه الحقيقة ليست نتيجة المرسوم، ولكن بسبب الحضور الواسع في المدارس النهارية الأرثوذكسية، وأن معدل التزاوج المختلط منخفض بالمثل بين اليهود الأرثوذكس الذين تلقوا تعليمهم يومياً على الرغم من عدم وجود أي مرسوم مكافئ.

علاوةً على ذلك، ومع ذلك، هناك استثناءات للقاعدة، مثل التحويلات من أجل التبني التي يُسمح بها دائماً. فضلًا عن ذلك، فإن الحاخامات الطائفتين (مثل الحاخام الأكبر الراحل جاكوب س. كاسين) قد اعترفوا أحيانًا بالتحولات التي يقوم بها بعض الحاخامات، مثل أعضاء الحاخامية الكبرى لإسرائيل. ومع ذلك، فإن هذه الأحكام تثني الناس بشدة عن التحول إلى الجالية اليهودية السورية لأنها تتطلب منهم إظهار الالتزام باليهودية بما يتجاوز ما هو مطلوب بموجب القوانين الحاخامية المعيارية للتحول.

من جهة ثانية، في زمن مهزور آرام سوبا في 1527 و 1560, كانت التحولات مقبولة بشكل واضح، حيث توجد بركات في المهزور على طقوس التحول. ومع ذلك، في أوائل القرن العشرين، تبنت المجتمعات اليهودية السورية في نيويورك وبوينس آيريس أحكاماً تهدف إلى تثبيط الزواج المختلط. لا تقوم المجتمعات عادة بتحويلات إلى اليهودية، لا سيما عندما يُشتبه في أن التحول من أجل الزواج، أو يقبل هؤلاء المتحولين من مجتمعات أخرى، أو أطفال الزيجات المختلطة أو الزيجات التي تنطوي على هؤلاء المتحولين.

وفي السياق ذاته، طُلب من بن تسيون مئير هاي عوزيئيل، الحاخام السفاردي الأكبر لإسرائيل آنذاك، الحكم على صحة هذا الحظر. واعترف بحق المجتمع في رفض إجراء تحويلات واعتبار التحويلات غير الصحيحة التي تقوم بها مجتمعات أخرى يكون الزواج فيها عاملاً. في الوقت نفسه، حذر من أن الأشخاص الذين تحولوا عن قناعة حقيقية ومعترف بهم من قبل السلطات الحاخامية الراسخة لا ينبغي اعتبارهم غير يهود، حتى لو لم يُسمح لهم بالانضمام إلى الجالية السورية.

كذلك، يُعرف المنع بين المجتمع السوري باسم «المرسوم» أو «التصريح» (بالعبرية، التقانة). كل 20 عاماً أو نحو ذلك، يتم إعادة تأكيد المرسوم من قبل جميع قادة وحاخامات المجتمع، غالباً مع بنود إضافية. القائمة الكاملة هي كما يلي:

وفي هذا الصدد، كان هناك بعض الجدل حول ما إذا كان الحكم يرقى إلى مستوى الحظر الشامل على جميع المتحولين أو ما إذا كان يمكن قبول المتحولين المخلصين من المجتمعات الأخرى، وليس بدافع الزواج. الجملة ذات الصلة في ملخص اللغة الإنجليزية هي «لا يحق لأي فرد من أفراد مجتمعنا من الذكور أو الإناث التزاوج مع غير اليهود ؛ يغطي هذا القانون التحويلات التي نعتبرها وهمية وعديمة القيمة». في «توضيح» عام 1946, ظهرت فاصلة بعد كلمة «تحويلات», مما يظهر أن جميع التحويلات «وهمية وعديمة القيمة», على الرغم من أن هذا الفهم محل خلاف، ولا يوجد تغيير مكافئ في النص العبري.

• بوينس آيريس، 1937 (ر. ديفيد سيتون)
• نيويورك 1935 (هشام هايم طويل)
• نيويورك، 1946 «توضيح»
• نيويورك، 1972 «تأكيد»
• نيويورك، 1984 «إعادة تأكيد»
• نيويورك، 2006 «إعادة تأكيد»

جامايكا

وفي هذا السياق، هناك جالية كبيرة من الجامايكيين اللبنانيين، تقدر بنحو 20.000, ولا يزال عدد منهم يمارسون اليهود حتى يومنا هذا. قدرت الدراسات أن هناك أكثر من 400000 من نسل يهود جامايكا في جامايكا.

كبة بسفيحة: برجر لحم مع باذنجان

من جهة ثانية، - فولة بلحمه أو لوبيا بلاحمه: مكعبات لحم الغنم أو لحم العجل مع الفاصوليا أو البازلاء السوداء العينين.

إيجة بلحمه: برغر لحم مقلي مع بيض يقدم مع ليمون وفجل

وفي هذا الصدد، Ijjeh أو eggah: طبق البيض، على غرار أمليت الاسبانية مع البقدونس والبطاطا أو الجبن