طريقة عمل سبانخ و رجله بطعم لذيذ - طبخات وصفات اكلات

تم النشر اليوم 11-12-2025 | طريقة عمل سبانخ و رجله بطعم لذيذ - طبخات وصفات اكلات
طريقة عمل سبانخ و رجله بطعم لذيذ المقادير المقادير 1 كوب أوراق كزبرة خضراء 1 كوب أوراق خبيزة 1 كوب أوراق ملوخية 1 كوب رجله 1 كوب أوراق سبانخ 3 طماطم كبيرة مبشورة 1 بصل كبير مفروم ملح و فلفل 1 كوب مرق دجاج أو لحم 3 ملعقة كبيرة سمن أو زيت 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم طريقة التحضير الطريقة - يُسخن نصف مقدار السمن أو الزيت في وعاء على النار ثم يضاف البصل و يُقلب حتى يُذبل. - تُضاف الخضروات (الكزبرة – الخبيزة – الملوخية – الرجلة – السبانخ ) إلي البصل مع التقليب حتى تُذبل. - تُضاف الطماطم المبشور للخليط مع التقليب ثم تُتبل بالملح و الفلفل . - يُضاف المرق للخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة حتى تمام النضج. - يُسخن باقي مقدار السمن في مقلاة على النار ثم يُضاف الثوم المفروم و يُقلب حتى يُحمر ثم يُضاف لخليط الخضار المغلي ثم يُقلب . - يُصب في طبق التقديم و يُقدم مع خبز جراديك (باللبن الرايب ، الزبده) الساخن أو خبز مفرود.