طريقة عمل شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه من مطبخ منال العالم

تم النشر اليوم 08-12-2025 | طريقة عمل شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه من مطبخ منال العالم
شيخ المحشي بالطريقه الحلبيه Cant See Links المقادير: 4 / كغ كوسا- 1 / كغ لحمة - باقة بقدونس - كأس صغيرة صنوبر- ملعقة صغيرة ملح - ½ ملعقة صغيرة بهار- ½ كغ دهنة أوسمنة الطريقة نضع ملعقة سمنة في المقلاة ثم نضيف اللحمة ونقليها ثم نضيف الملح والبهار وبعد ذلك الصنوبر ثم البقدونس فتصبح الخلطة جاهزة للحشي Cant See Links Cant See Links Cant See Links الان نقوم بحشي الكوسا بحيث تملئ الكوساية بشكل جيد Cant See Links Cant See Links بعد الانتهاء من جميع المقدار نضع ملعقة سمنة في المقلاة ونقلي الكوسا المحشي حتى يصبح كما في الصوره Cant See Links ثم نضع الكوسا في وعاء الطبخ ونضيف له الماء والملح وبعد ما يغلي نتركه على النار لمدة نصف ساعة Cant See Links نرفع الكوسا من الماء ونضعه في صحن التقديم ويؤكل مع الرز واللبن المتوم