شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
3 مشاهدة
طريقة عمل طبخة مقلوبة الباذنجان من مطبخ منال العالم اليوم رح اقدملكون المقلوبة نحن بالشام بنعملها بالباذنجان وهي لازم تنقلب بس انا عملتها بطريقة اسهل واليكم الطريقة: نقطع باذنجان بيض العجل (الكبير ) إلى دوائر سميكة ثم نرش عليه ملح ونتركه بضع دقائق فيخرج منه الماء ثم نمسحه بورق المطبخ وذلك حتى لا يشرب زيت اثناء القلي وهذه الطريقة تعلمتها من الشيف منال ثم نقلي الباذنجان حتى يتحمر في زيت غزير ثم نجهز ماء الارز بحسب كمية الارز لكل كوب كوب وربع ماء ونضع نصف كوب زيادة من اجل سلق الباذنجان نضع كل كمية الماء في الوعاء مع مكعب ماجي او اثنين حسب الكمية وملح وندعها تغلي ثم ننزل الباذنجان لثواني بسيطة في الماء المغلي ثم نرفعه مباشرة حتى لا ينهرى ويكون الرز بعد ذلك اخذ نكهة ولون الباذنجان من ماء السلق ثم نكون قد نقعنا الرز نصف ساعة ونضعه فوق الماء المغلي ونتركه ونكمل طبخه بالطريقة العادية مع اضافة السمنة او الزيت وبعد ذلك نكون قد قلينا صنوبر ولوز ولحمة مفرومة ايضا كل على حدى والآن طريقة التقديم في وعاء عميق او زبدية نغسلها بالماء ثم نضع في الاسفل الصنوبر واللوز ثم اللحمة المفرومة فوقه ثم نصف الباذنجان على داير الطبق ثم نسكب الارز فوقه مع الضغط عليه واخيرا نقلبه على جاط التقديم وصحة وهنا
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -