شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
طريقة عمل طبخة الزجني من مطبخ منال العالم اليوم انا جايبه لكم وصفه رهييييبه بلصور لمحبي الاكل الحارهذه الوصفه اسمها الزجني وهي وصفه حبشيه الاصل لكن نحنا بنحبها كثير في اليمن ممكن نعملها بللحم او الدجاج انااليوم عملتها باللحم و تؤكل مع اللحوح الحبشي او اليمني المكونات: 1/2كيلو لحمه مقطعه قطع صغيره او نصف دجاجه كيلو بصل مفروم ناعم ( صح كثير بس كلما كثر البصل صارت الوصفه افضل) ملعقتين او اكثر من بودره الفلفل الاحمر الحار يفضل النوع الحبشي ملعقه صغيره من بهارات الزجني (من محلات البهارات) ملعقه صلصه طماطم ملح حسب الرغبه و زيت 1/4كوب عدد من البيض المسلوق او البطاط (غالبا يستخدم البيض مع الدجاج و البطاطا مع اللحم) Cant See Links الطريقه: 1- يحمى الزيت في قدر و يقلى فيه البصل حتى يذبل Cant See Links 2-يضاف الفلفل الاحمر و البهارات Cant See LinksCant See Links 3- يضاف اللحم او الدجاج Cant See Links 4- يضاف الصلصه 5- يضاف البطاطا اذا استخدمت (انا ما استخدمتها) نزيد عليهم ماء يكفي لتغطيه اللحم ( نضيف المزيد اذا احتاج الامر)و تترك حتى تنضج وتقدم مع اللحوح Cant See Links طريقه اللحوح: المقادير تقريبيه 2 كوب دقيق 3 كوب ماء (او اكثر ) ملح ملعقه كبيره خميره الطريقه: تخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينه قوامها مثل عجينه (الكريب او القطايف) يعني لازم تكون سايله شويه وتترك طول الليل لتتخمر (في الحبشه يخلوها 3 او 4 ايام حتى تصير حامضه) Cant See Links في مقلاه غير لاصقه نصب جزء من العجينه و نحركها ثم نغطيها حتى تنضج و تصبح جاهزه Cant See LinksCant See Links يقدم اللحوح في صحن كبير و فوقه يسكب الزجني ويضاف البيض عند التقديم لخليط الزجني انشالله تكون الوصفه عجبتكم واتمنى تجربوها و تعطوني رايكم
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -