طريقة عمل اكلة كرات البطاطس بالجبن من مطبخ منال العالم

تم النشر اليوم 12-12-2025 | طريقة عمل اكلة كرات البطاطس بالجبن من مطبخ منال العالم
كرات البطاطس بالجبن المقادير ¨ 6 حبات بطاطس ¨ 2 بيض ¨ 2 ملعقة كبيرة زبدة ¨ ربع كجم جبن موزايرلا ¨ زيت للقلي ¨ 2 ملعقة صغيرة ملح ¨ نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ¨ نصف كوب دقيق ¨ 1 كوب بقسماط طريقة الطبخ تسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة ملح ثم تهرس جيدا ثم تضاف 2 صفار البيض وملعقة ملح والفلفل الابيض والزبدة ثم يعجن جيدا . يقطع الجبن الي قطع طول 2 سم تقريبا وعرض 1 سم ثم تكور البطاطس وتحشي بقطع الجبن ثم تكور جيدا وتوضع في الدقيق ثم في بياض البيض ثم تغطي بالبقسماط . تقلي الكرات في زيت حار الي ان يصبح لونها ذهبي فاتح , توضع علي ورق نشاف ثم ترص في طبق التقديم . يمكن ان تحشي باللحمة المقلية مع البصل والقليل من الملح والبهار فتصبح كبة البطاطس