طريقة تحضير خبز الجباتي .. الشباتي

تم النشر اليوم 08-12-2025 | طريقة تحضير خبز الجباتي .. الشباتي
المقادير: 211 كوب دقيق بر 21 ملعقة صغيرة ملح 21 كوب ماء ملعقة كبيرة زيت سمن او زبده للدهن الطريقة : انخلي الدقيق والملح ثم اضيفي الماء واعجني الخليط ثم اضيفي الزيت اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-6 دقائق الى تصبح عجينة ملساء توضع العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بفوطة مبلولة وتترك لترتاح لنصف ساعة تقسم الى ستة اقسام وتكور تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها بين طبقات من الورق الزبد الى ان تنتهي من الكمية سخني طاوة الى ان تسخن جيدا ثم ضعي قليل من السمن وضعي فيها حبة من الجباتي بعد ازالة الدقيق االزائد بعد ان تحمر اقلبي الجباتي للناحية الثانية ضعيها في فوطة الى ان تنتهي من بقية الكمية وتقدم حاره http://hawa.masrya.com/images/7wapics/650032345460a28d5538b8.jpg