طريقة تحضير البسباس
طريقة عمل البسباس
حوالي 200جرام من الحومر ( ثمر هندي )
بسباس أخضر حار ( الكمية حسب الرغبة )
ثمرات طماطم ( الكمية حسب كمية البسباس )
كبزرة خضراء
ثوم / ملح
الطريقــة :-
أنقي الحومر بالماء لمدة ساعتين بعد ذلك قومي بتصفية
الحومكر من البزر والشوائب ويكون قوامة غليظ نوعآ ما .
نضع في الخلاط الكهربائي عصير الحومر والحار الأخضر
والثوم والكبزرة الخضراء والطماطم ونخلطها ثم نضيـــــف الملح