طريقة تحضير مربي اللارنج

تم النشر اليوم 13-12-2025 | طريقة تحضير مربي اللارنج
http://www.jawwad.org/uploads/attachments/1283863415.gif 1 كوب عصير لارنج 1 ونصف كيلو سكر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة" http://www.jawwad.org/uploads/attachments/1283863518.jpg يقطع قشر اللارنج قطع صغيرة و ينقع في الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء 3 مرات اثناء هذة المدة. ينشل اللارنج من الماء و يوضع ماء يكفي لتغطيته ثم يوضع علي النار ليسلق نصف سلق. ينشل اللارنج و يوضع السكر في ماء السلق و كوب عصير اللارنج و الليمون و يترك يغلي مدة ربع ساعة .http://www.jawwad.org/uploads/attachments/1283863531.gif يضاف اللارنج المسلوق للمحلول و يترك المربي حتى تنضج مع نزع الريم.http://www.jawwad.org/uploads/attachments/1283863563.jpg وتوضع في البرطمانات بعد تعقيمها في فرن البوتاجاز السابق تسحينه لمدة ربع ساعة ثم توضع البرطمانات بعد تعبئتها بالمربي في حمام ماء بارد للبسترة حتى تبرد تماما وتغلق وبالهنا والعافية.