ماهى العالة ؟؟ تتكون العالة من مجموعة ادوات والغرض منها اعداد كوب شاي ليبي بكل المقاييس ابتداءً من الأدوات التى سيعد بها مروراً بطريقة الاعداد الى مايرافق هدا الكوب من حلويات ولا بد ان تكون من تعد هدا الكوب الرائع على معرفة جيدة حتى لاتبقى مثار سخرية بقية النساء فللعالة طريقة معينة فى وضع الادوات وكدلك الجلسة التى تتخدها من تقوم بعده المهمة وطريقة الاعداد والتقديم تتكون العالة من : السكريات عددها 3 يحفظ باحداها اوراق الشاي الاخضر والاخرى للاحمر والاكبر حجما لحفظ السكر اللقامة تستخدم لتخديم الشاى للحصول على الرغوة البيضاء التى تزينه البراد عدد2 يعد فى احدهم الشاى والاخر يصفى فيه الشاى السخان لحفظ الماء النشافة للمحافظه على نظافة العالة الصفاي تصفية الشاى من الثفل مائدة توضع عليها الادوات الموقد لاعداد الشاى اناء لغسل الاكواب اكواب الشاى http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-ebed526cf6.png يقدم الشاي على ثلات مراحل ويتميز الكوب الاول بانه قوي والتانى ايضا والشاى الليبي يتميز برغوة بيضاء تجمله ولن تحصلى عليها ابدا مالم تكن ادواتك نظيفة وخالية من اي اثر للزيت المتاتى من الحلويات http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-6078ff59bf.png ويصاحب تقديمه الحلويات واهم نوع يرافق الشاي الكعك الليبي بانواعه المختلفة ولا يكاد يخلو بيت ليبي من الكعك وحلويات اخرى مثل المقروض والغريبة وايضا الخبز وخصوصا الفطيرة او خبز الفرن او خبزالطاجين http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-70acf8f45d.png والكوب الثالت يكون خفيف نوعا ما وينكه بالزعتر او القرفة او وريقات من النعناع او يقدم مصاحبا له (الكاكاوية) او اللوز http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-52710b1191.png وبس
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا