طريقة تحضير عمل الكشمش .. الحشوة .. الكشنة .. مثل ما تسمونها بالصور

تم النشر اليوم 15-12-2025 | طريقة تحضير عمل الكشمش .. الحشوة .. الكشنة .. مثل ما تسمونها بالصور
مرحبا حبايب قلبي☼♥☼‏░▒▓[ هذي طريقة الكشمش مثل مايسميها البعض بالخليج وبسم الله نبدأ اول بتحضير الكشمش(الزبيب) http://www7.0zz0.com/2010/07/14/00/837067363.jpg ناخذ فنجال قهوة مليان كشمش http://www7.0zz0.com/2010/07/14/00/257917987.jpg وننقعة بكوب بماء عادي http://www7.0zz0.com/2010/07/14/00/170551367.jpg ونجيب حبة لومي اسود(ليمون اسود) نفرغها من الحب عشان ما يعطينا مرارة وننعمها بالطحانة http://www7.0zz0.com/2010/07/14/00/333036780.jpg وناخذ منها بمقدار ملعقة صغيرة فقط http://www9.0zz0.com/2010/07/14/00/164565732.jpg وهذي باقي المقادير 1_حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح 2_حبة جزرة مبشورة ناعمة 3_3ملاعق كبيرة زيت زيتون 4_ملعقة صغيرة من مجموعة بهارات دارسين+لومي اسود+ملح+لون أصفر+بهار مشكل حسب الرغبة http://www9.0zz0.com/2010/07/14/00/352785727.jpg ونبدأ بتحمير البصل بزيت الزيتون http://www9.0zz0.com/2010/07/14/00/967758164.jpg ونظيف الجزر http://www12.0zz0.com/2010/07/14/00/454806390.jpg ونعطية وقت يتسبك http://www13.0zz0.com/2010/07/14/00/183898625.jpg وهنا الكشمش بعد ماصفيناه من الماء http://www9.0zz0.com/2010/07/14/00/650339716.jpg ونظيفة للبصل والجزر http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/683720678.jpg ونحركة على نار متوسطة لحد ما يجف الماء ويبدأ يتغير لون الزبيب ويتحمر http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/408096639.jpg ونكمل باقي المقادير الملح والبهارات واللون http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/876258743.jpg وهذا شكلة بعد ماشلناه عن النار والأن ناخذ ربع مقدار الأرز اللي بنقدمة ونخلطة بالكشمش http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/203025501.jpg وهذا الكشمش جااااهز http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/493537338.jpg هذي الصورة توضح لكم اللون أصفر ذهبي مشهي بس التصوير مو معطية حقة http://www6.0zz0.com/2010/07/14/00/767960386.jpg جربوه صدقوني ما راح تندمون وبالهناااااء والعاااافية مقدماً