طريقة تحضير بانا كوتا الشوكولاتة بطريقة سهلة للشيف منال العالم

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة تحضير بانا كوتا الشوكولاتة بطريقة سهلة للشيف منال العالم
طريقة عمل بانا كوتا الشوكولاتة لا تفوتك للشيف منال العالم بانا كوتا الشوكولاتة المقادير: 1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة ¼ كوب ماء 1 كوب كريمة ½ كوب قيمر / قشطة ½ كوب جبن كريمي لين 3 ملعقة كبيرة سكر 1 رشة ملح 100 جرام شوكولاتة مبروشة ناعم جدا صلصة الشوكولاتة: ¼ كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة زبدة الفستق السوداني 1 ملعقة كبيرة عسل 120 جرام شوكولاتة للتزيين: شوكولاتة / فرولة الطريقة تحضر قوالب شبيهه بقوالب الكاب كيك لكن مفردة وتمسح بطبقة خفيفة من زيت الذرة. في كاسرولا من الستانلس الستيل على النار ، نسخن كمية الماء مع الجيلاتين ونتاكد من ذوبان الجيلاتين تماما، نضيف السكر والكريمة السائلة والقيمر والجبن الكريمي ونحرك بالملعقة بهدوء حتى يختلط المزيج مع بعض تماما . نضيف رشة الملح ويمكننا اضافة اي مطيبات نرغبها، نضيف الشوكولاتة المبروشة ونحرك حتى تذوب الشوكولاتة. ومجرد ان يبدا المزيج بالغليان نرفعه عن النار ونصفيه ونوزعه في القوالب المجهزة سابقا والمدهونة بالزيت . نضع القوالب في الثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات او لليلة كاملة حتى تبرد تماما. نجهز الصلصة: في كاسرولا من الستانلس الستيل على النار، نضع كمية اكريمة السائلة ونضيف العسل وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة المروشة ونحرك حتى يذوب المزيج جيدا ويصبح قوامه سميك نوعا ما. عند التقديم تقلب قوالب البانا كوتا على طبق التقديم وترش عليه الصلصة والشوكولاتة ويزين بقطع الشوكولاتة وحبات الفريز المقطع والف صحة وعافية